tag:blogger.com,1999:blog-68976847045215790002024-02-19T15:07:17.555+01:00las pulguitasPulguitas és com jo anomeno els meus fills i amb aquest bloc voldria publicar com he conseguit cuinar bé sense glutenlas pulguitashttp://www.blogger.com/profile/07054844739893579454noreply@blogger.comBlogger36125tag:blogger.com,1999:blog-6897684704521579000.post-15460950159949961842011-02-20T16:03:00.001+01:002011-02-20T16:24:45.066+01:00Pastìs d`aniversari per la Clàudia<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div style="font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje5vJgiCVPSuYsqEnMRxBLL0lVDcPaqiXkLxy4TY8RWysvx95Jkhk_FAkUHkTfIbwrrGoHmnpSUmzoExSAVa_-TBJReXx0YrIvPXiPoGvxD9B6IAJn6nvmeEA2zpI72OpBJ7c84Zq3Y8Q/s1600/ENAMORATS+I+CLAUDIA+115.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje5vJgiCVPSuYsqEnMRxBLL0lVDcPaqiXkLxy4TY8RWysvx95Jkhk_FAkUHkTfIbwrrGoHmnpSUmzoExSAVa_-TBJReXx0YrIvPXiPoGvxD9B6IAJn6nvmeEA2zpI72OpBJ7c84Zq3Y8Q/s640/ENAMORATS+I+CLAUDIA+115.jpg" style="cursor: move;" width="640" /></a></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto; padding-bottom: 6px; padding-left: 6px; padding-right: 6px; padding-top: 6px; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmxZhrok-vzQlBebqgp8W54hMC-SBjUnptfVMTI3jBmWcTeBbnHM3BNYXF-oPaDa8h7z8y14F5AVXnsSgF9aHYx1mZuFez7nRcfqNjDLpqQKb2tpWDXCbwePlib3zCX7BiDc-U7ddJIaU/s1600/Page_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><img border="0" height="203" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmxZhrok-vzQlBebqgp8W54hMC-SBjUnptfVMTI3jBmWcTeBbnHM3BNYXF-oPaDa8h7z8y14F5AVXnsSgF9aHYx1mZuFez7nRcfqNjDLpqQKb2tpWDXCbwePlib3zCX7BiDc-U7ddJIaU/s320/Page_1.jpg" width="320" /></span></a></div>
</td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="padding-top: 4px; text-align: center;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">els conillets</span></span></div>
</td></tr>
</tbody></table>
<div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-bottom: 0.5em; margin-left: auto; margin-right: auto; padding-bottom: 6px; padding-left: 6px; padding-right: 6px; padding-top: 6px; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidDLBXRwYduEznX1Z-Fq0mrACP2yan-PwkLjo69AczeIMnTolUIv2CpdJxGLu3S0MSBvCvJWA-_tq1gJnY61FG4p13npP1zhxm2HdB1oUMPIKwKYHwliDFINPsQIr2dqkatNIYkmKXb_A/s1600/ENAMORATS+I+CLAUDIA+069.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><img border="0" height="216" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidDLBXRwYduEznX1Z-Fq0mrACP2yan-PwkLjo69AczeIMnTolUIv2CpdJxGLu3S0MSBvCvJWA-_tq1gJnY61FG4p13npP1zhxm2HdB1oUMPIKwKYHwliDFINPsQIr2dqkatNIYkmKXb_A/s320/ENAMORATS+I+CLAUDIA+069.jpg" width="320" /></span></a></div>
</td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="padding-top: 4px; text-align: center;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"> </span><span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Kitty & Catty</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span></div>
</td></tr>
</tbody></table>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">Aquest dissabte hem celebrat l`aniversari de la Clàudia filla d´uns bons amics <span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0;">.</span><a href="http://www.ilusionsdesucre.blogspot.com/"><span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0;">Il.lusions de sucre</span></a> li hem fet el pastís amb molts detalls, doncs ja se sap que els nens no sel's impressiona amb qualsevol cosa.</span></span><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">Tot el pastís era comestible i el més important es que tothom el podia menjar, ja que era tot</span></span><span class="Apple-style-span" style="color: #8e7cc3;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"> </span><span class="Apple-style-span" style="background-color: #cccccc;"><span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">sense gluten </span></span><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"> , <span class="Apple-style-span" style="background-color: #cccccc;"><span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0;">perquè </span></span></span></span></span></span></span><span class="Apple-style-span" style="background-color: #cccccc; color: #666666; font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0;">tothom té la seva il.lusió de sucre</span></span> </div>
</div>
<div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, serif; line-height: 20px;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #666666;"></span></div>
</div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, serif; line-height: 20px;">
</div>
<div style="font-family: Georgia, serif; line-height: 20px;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0;">Ingredients..............x6p</span></div>
</div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, serif; line-height: 20px;">
</div>
<div style="color: #333333; font-family: Georgia, serif; line-height: 20px;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
<ol>
<li><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">180g de xocolata de cobertura Nestle Postres</span></span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">170g de sucre moreno</span></span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">50g d´avellanes torrades de Constantí poble on les compro amb tota garantia </span></span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">3 ous</span></span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">120g de mantega ( a temperatura ambient )</span></span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">60g de farina sense gluten Schar mix Dolci</span></span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">40g de Maicena</span></span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">1 cullereta de llevat en pols químic de mercadona</span></span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">1 polsim de sal</span></span></li>
</ol>
</div>
<div style="color: #333333; line-height: 20px;">
</div>
<div style="color: #333333; line-height: 20px;">
</div>
<div style="line-height: 20px;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">Preparació.....................</span></span></div>
</div>
<div style="color: #333333; line-height: 20px;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;"></span></span></div>
</div>
<div style="color: #333333; line-height: 20px;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">Escalfar el forn a 180º</span></span></div>
</div>
<div style="color: #333333; line-height: 20px;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;"></span></span></div>
</div>
<div style="color: #333333; line-height: 20px;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">triturar la xocolata amb les avellanes retirar ,batre els ous la mantega i el sucre 2 minuts a 37º,velocitat 3, afegir-hi la xocolata i barrejar 20 segons a velocitat 5 ,incorporar les farines el llevat i la sal barrejar 6 segons a velocitat 6, abocar la barreja en un motlle d´un litre de capacitat engreixat amb mantega ficar al forn durant 30 minuts aprox</span></span></div>
</div>
<div style="color: #333333; line-height: 20px;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;"></span></span></div>
</div>
<div style="color: #333333; line-height: 20px;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"> La recepta es pot fer fàcilment de la manera tradicional i en aquest ordre amb el batedor fins que estigui tot ben barrejat</span></span></div>
</div>
</div>
<div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #666666;">Cada base de pastís l´hem tallat i l´hem farcit amb butter cream de nutella, els ninos i detalls son de fondant de núvols , tenyit amb tiny alimentari apte de la marca Sugarflair ,la base principal esta coberta amb nata i el caminet es de pistatxos triturats de l´àrea de guissona ,la cenefa que envolta el pastís es de fondant de núvols </span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto; padding-bottom: 6px; padding-left: 6px; padding-right: 6px; padding-top: 6px; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Georgia, serif; line-height: 20px;"></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Georgia, serif; line-height: 20px;"></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Georgia, serif; line-height: 20px;"><div style="text-align: left;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0; font-family: Times; line-height: normal;">Preparació de fondant.........</span></div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<ol>
<li><span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">50g de núvols de xuxes</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">100gr de sucre glass</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">aigua</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">tiny de colors alimentari lliure de gluten marca sugarflair</span></li>
</ol>
</div>
<div>
</div>
</span><br />
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none; line-height: 20px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisWxmkkibvo8CAHFPk_0rnT0UQVocHW4mWtJug3-M7H3HUa_BO0E4urrqxMIL-ML9woMOwITbMUFMq2eOV8Mu8VIxP4T8ehJkgRCsrlPKm9gvAEAhZUu-GuoPh-nXRn1ZVOXb2Ib9BHC8/s1600/aquesta+si.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;">E</span></a></span></span><span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisWxmkkibvo8CAHFPk_0rnT0UQVocHW4mWtJug3-M7H3HUa_BO0E4urrqxMIL-ML9woMOwITbMUFMq2eOV8Mu8VIxP4T8ehJkgRCsrlPKm9gvAEAhZUu-GuoPh-nXRn1ZVOXb2Ib9BHC8/s1600/aquesta+si.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;">n un bol apte per microones coloquem els núvols humits amb unes gotes d`aigua ,durant un minut( parant cada 30 segons doncs cada microones es diferent,) a la màxima potència , fins que els núvols es desfacin , damunt la taula de treball es fa un volcà amb el sucre glass i al centre i abocarem els núvols desfets ,amb les mans engreixades en llard anirem treballant fins aconseguir una pasta que es pot moldejar ,si treballem la pasta i es queda dura introduir un segons al microones i si l`hem d´estirar amb el corro sempre tenir cura de treballar-la amb sucre glass doncs s`enganxa mol</span></a><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;">t</span></span></span></div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Georgia, serif; line-height: 20px;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisWxmkkibvo8CAHFPk_0rnT0UQVocHW4mWtJug3-M7H3HUa_BO0E4urrqxMIL-ML9woMOwITbMUFMq2eOV8Mu8VIxP4T8ehJkgRCsrlPKm9gvAEAhZUu-GuoPh-nXRn1ZVOXb2Ib9BHC8/s1600/aquesta+si.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;">t</a></span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisWxmkkibvo8CAHFPk_0rnT0UQVocHW4mWtJug3-M7H3HUa_BO0E4urrqxMIL-ML9woMOwITbMUFMq2eOV8Mu8VIxP4T8ehJkgRCsrlPKm9gvAEAhZUu-GuoPh-nXRn1ZVOXb2Ib9BHC8/s1600/aquesta+si.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisWxmkkibvo8CAHFPk_0rnT0UQVocHW4mWtJug3-M7H3HUa_BO0E4urrqxMIL-ML9woMOwITbMUFMq2eOV8Mu8VIxP4T8ehJkgRCsrlPKm9gvAEAhZUu-GuoPh-nXRn1ZVOXb2Ib9BHC8/s400/aquesta+si.jpg" width="340" /></a></div>
</div>
</td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="padding-top: 4px; text-align: center;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">la família</span></span></div>
</td></tr>
</tbody></table>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-bottom: 0.5em; margin-left: auto; margin-right: auto; padding-bottom: 6px; padding-left: 6px; padding-right: 6px; padding-top: 6px; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicltSy9b7vqYQjQqtFQuZFuaiXmtlv5vUgKjiTA3Rwz6pQll4zzF8YLlmjKdZQPlHrn5FFa-1sAj3Revo6RpyF4oA_jH_u4sL944-XDFyp0lz2UnCLmD0_bSnIwVG2nXgJcREMLauaTWs/s1600/ENAMORATS+I+CLAUDIA+321.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicltSy9b7vqYQjQqtFQuZFuaiXmtlv5vUgKjiTA3Rwz6pQll4zzF8YLlmjKdZQPlHrn5FFa-1sAj3Revo6RpyF4oA_jH_u4sL944-XDFyp0lz2UnCLmD0_bSnIwVG2nXgJcREMLauaTWs/s640/ENAMORATS+I+CLAUDIA+321.jpg" style="cursor: move;" width="640" /></a></div>
</td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="padding-top: 4px; text-align: center;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">el caminet</span></span></div>
</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-bottom: 0.5em; margin-left: auto; margin-right: auto; padding-bottom: 6px; padding-left: 6px; padding-right: 6px; padding-top: 6px; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLnWWz6Qe6kH2-DB0kk9LnuDv5e2MqsqwNjLzG0q1f89RCFfmDOIo6WXIhnHsrBY7JwSqAq3bapkn72l5viyqRyu3JP6-x0pLcYGYOnCFJAXmYKb-6g_Y62uBJilFGrQi4WjIrXJQQN1A/s1600/ENAMORATS+I+CLAUDIA+134.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLnWWz6Qe6kH2-DB0kk9LnuDv5e2MqsqwNjLzG0q1f89RCFfmDOIo6WXIhnHsrBY7JwSqAq3bapkn72l5viyqRyu3JP6-x0pLcYGYOnCFJAXmYKb-6g_Y62uBJilFGrQi4WjIrXJQQN1A/s400/ENAMORATS+I+CLAUDIA+134.jpg" style="cursor: move;" width="340" /></a></div>
</td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="padding-top: 4px; text-align: center;"><div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #c27ba0;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">on estas Kitty?</span></span></div>
</td></tr>
</tbody></table>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNLaoNUxlcpE-yRFMapYSbzBXAzv5lA5JLx5Ur6QVi9mU2rJwkfzrBKJGI2kTkMlQto1fC7q4vHxkxNE4QCCUjJ2ukCR85EsNY5zTw5x3b19qtiN2HD2CQyX4PZphs7GWHmnolcrkQp_U/s1600/Page_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="328" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNLaoNUxlcpE-yRFMapYSbzBXAzv5lA5JLx5Ur6QVi9mU2rJwkfzrBKJGI2kTkMlQto1fC7q4vHxkxNE4QCCUjJ2ukCR85EsNY5zTw5x3b19qtiN2HD2CQyX4PZphs7GWHmnolcrkQp_U/s640/Page_1.jpg" style="cursor: move;" width="640" /></a></div>
</div>
<div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
</div>
<div>
</div>las pulguitashttp://www.blogger.com/profile/07054844739893579454noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-6897684704521579000.post-29266430990160519192010-12-28T18:36:00.005+01:002010-12-30T00:00:56.010+01:00Galetes de nadal<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8ksghgHnHfuz_aj4xiN2l7vHUtZLHBEaVfZG7rpFkgyRleV0qvdpArdxqQLgb7p4py8qY3BtTevWZlkQXqy8-nNNCVZhbUZyJwdIMQnTzuVB42t_3vnAiBi7Zj1kwHMvZquwrbUBdPVQ/s1600/nadal+reis+2010+092.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" n4="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8ksghgHnHfuz_aj4xiN2l7vHUtZLHBEaVfZG7rpFkgyRleV0qvdpArdxqQLgb7p4py8qY3BtTevWZlkQXqy8-nNNCVZhbUZyJwdIMQnTzuVB42t_3vnAiBi7Zj1kwHMvZquwrbUBdPVQ/s640/nadal+reis+2010+092.JPG" width="640" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;">Aquests dies em meravella veure blocs plens de galetetes, dolços, plens de nadal...</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;">M'hi passaria hores mirant fotos que més aviat semblen quadres o postals plens de vida, sento com si pogués entrar en llurs cases i quedar-me sentada a un raconet en silenci observant durant hores tot el que es treballa per aconseguir el que traspuen tan boniques fotos. </span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;">Això fa que m´entrin ganes de treballar, posar-me les piles "tornar-ho a probar y no morir en el intento" i practicar amb els dolços a els quals tinc molt de respecte.</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;">El resultat han sigut aquestes galetes de mantega de <span id="goog_271087840"></span></span></span><a href="http://martafuertesboto.blogspot.com/2010/12/te-acuerdas-cuando-reencuentros-y.html"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;">Mas allá de 365 sonrisas<span id="goog_271087841"></span> </span></span></a><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;"> amb alguns canvis, no cal dir que son boníssimes i que son fàcils de fer</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;"><br /></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;">Ingredients:</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;">300 g de farina Schar Mix Dolci, la C</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;">180 g de mantega tallada a quadrats ( en el meu cas sense lactosa ) a temperatura ambient</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;">125 g de sucre </span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;">20 g de sucre amb essència de vainilla</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;">1 ou sencer</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;">2 rovells d´ou</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;">la pell d`una llimona ratllada en compte de no ratllar fins la part blanca </span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;">20 o 30 g de xocolata en pols o cacau pur jo he fet servir Nesquik</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;">Colorant en gotes </span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;">Lacasitos petits i grans</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;"><br /></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;">Preparació:</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;"><br /></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;">En un bol fem una muntanya amb la farina, els sucres, la pell de llimona i la mantega.</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;">Ho treballem amb les mans fins formar una massa que s´ens desenganxi, afegim l'ou sencer i treballem força estona fins que la massa es desenganxi, afegim els rovells d' un en un i repetim. Si ens costa desenganxar-nos- la massa de les mans, afegim una mica de farina fins aconseguir donar forma de bola, tallem una part, barregem amb el cacau i dividim en tantes parts com colors volguem fer, emboliquem amb film i guardem a la nevera durant 1/2 h.</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;">Passat aquest temps, sobre un paper vegetal enfarinat, estirem la massa fins que aconseguim un gruix d'uns 2mm, és el moment de jugar a fer les formes a les galetes imaginació al poder...</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;">Un cop ja hem donat forma a les galetes les col.loquem en una safata coberta amb paper vegetal enfarinat i tenint el forn ja escalfat a 180º, hi col.loquem les galetes de 12 a 15 minuts.</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;">Transcorregut aquest temps les treiem del forn i les deixem refredar amb cura, ja que si són calentes es trenquen amb molta facilitat.</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwxafpDAztKbLsj2uoR2cJPtJGfPXvXHQSwj_8I7bRwKe-5dGMQ5ruUGO0S82QyozQi0FIKf9RXj0splObf62dD1IXfRMV0BL3YUl9msVLh6OHCqYVitt0dHwVjjfINomd_pOkoxAmzLU/s1600/nadal+reis+2010+080.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><img border="0" height="240" n4="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwxafpDAztKbLsj2uoR2cJPtJGfPXvXHQSwj_8I7bRwKe-5dGMQ5ruUGO0S82QyozQi0FIKf9RXj0splObf62dD1IXfRMV0BL3YUl9msVLh6OHCqYVitt0dHwVjjfINomd_pOkoxAmzLU/s320/nadal+reis+2010+080.JPG" width="320" /></span></span></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><br /></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><br /></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><br /></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="color: #cc0000;">BONES FESTES NADALENQUES A TOTHOM</span></span>las pulguitashttp://www.blogger.com/profile/07054844739893579454noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-6897684704521579000.post-53021372889176666502010-11-14T18:57:00.008+01:002010-11-15T22:38:17.519+01:00Rissotto de porro i xampinyons salvatges<blockquote>
</blockquote>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX5mxWFuVtArFngyM43mHztcELpY-BNIo-Ogi2gFBIopNiD91eo6JIbCAFbu_q40x1nZufdaW2hLt0otJvGT1ueN67E-QSjT-3QxdQjYJx2x3isrPy3SSO6sIDY65XwGd7V-L4E4-yT8A/s1600/IMG_3929.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX5mxWFuVtArFngyM43mHztcELpY-BNIo-Ogi2gFBIopNiD91eo6JIbCAFbu_q40x1nZufdaW2hLt0otJvGT1ueN67E-QSjT-3QxdQjYJx2x3isrPy3SSO6sIDY65XwGd7V-L4E4-yT8A/s640/IMG_3929.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><div style="text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;">El Rissotto es un dels nostres plats favorits, tot i que hem hagut de rebaixar la quantitat la lactosa de forma parcial,de tant en tant podem fer una excepció</span></span></div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #666666;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #666666;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #666666;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;">I</span></span><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;">ngredients................</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;"><br /></span></span><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;">
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;">Per a 4 persones</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;"><br /></span>
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;">25g de mantega(n´hi ha sense lactosa de la marca Kaiku)</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;">2 cullerades d`oli d`oliva verge</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;">2 porros fins tallats en broinoisse només la part blanca </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;">1,5 l de caldo de verdures </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;">200 g de xampinyons salvatges tallats a tires </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;">350g d`arròs per rissotto ,tipus arborio o carnaroli ,ja que aquests arrossos desprenen midó i creen una barreja cremosa </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;">julivert picat fi</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;">40g de parmesà ratllat</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;">sal i pebre</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;"><br /></span>
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;">Preparació.....................</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;"><br /></span>
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;">Fondre la mantega amb l`oli en una cassola ,sofregir el porro a foc lent durant un cinc minuts, removent de tant en tant. Afegir els xampinyons, salpebràrem, tapem la cassola i deixem coure a foc lent uns cinc minuts més. Mentrestant en una olla posem el caldo de verdures a bullir, incorporar el julivert i l`arròs a la cassola amb el porro i xampinyons i remenar deixant que els grans d`arròs s`impregnin del greix. Afegir un cullerot del caldo de verdures i remoure l`arròs fins que hagi begut el caldo ,anar afegint el caldo cullerot a cullerot,removent fins que s`evapori, aproximadament durant un 18 o 20 minuts. Quan l`arròs estigui cuit , escampar el parmesà i servir de seguida </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;"><br /></span>
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;"><br /></span>
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;">Deliciós. </span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="color: #666666;">Recepta del llibre de cuina italiana "La cuchara de plata" </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxvAht2_gvFuE0KtAE2xJseF5jLaZgf1FyGjykzYyGG9jUqxdyutVnZdtuGlprHe0bOa0OQWhD3JrPtlwu-ERr2BN9A1U2xN8abOZP4RTxmishFq34OHXlX2a_Wl5XBSUqRHFmXJihWLM/s1600/IMG_3939.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxvAht2_gvFuE0KtAE2xJseF5jLaZgf1FyGjykzYyGG9jUqxdyutVnZdtuGlprHe0bOa0OQWhD3JrPtlwu-ERr2BN9A1U2xN8abOZP4RTxmishFq34OHXlX2a_Wl5XBSUqRHFmXJihWLM/s400/IMG_3939.jpg" width="400" /></a></div>
</td></tr>
</tbody></table>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>las pulguitashttp://www.blogger.com/profile/07054844739893579454noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-6897684704521579000.post-8272857279102101802010-06-01T22:28:00.003+02:002010-06-01T22:55:02.580+02:00Popets amb ceba i tomàquet<span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-large;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: #274e13;">J</span></span></span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;">a fa dies que li demano a <a href="http://www.peixosalicia.com/"><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-large;">l`Alícia</span></span></a> .la meva peixatera virtual, que aprofito per dir que te un peix fantàstic , a molt bon preu i que tel porta a casa ,que més es pot demanar ,que volia popets però quan hem comentava el preu les ganes hem desapareixien,però aquest divendres passat vaig tenir la sorpresa de que en Xarli el seu company hem portés els popets arregladets de preu ,moltes gràcies guapa ,no cal dir-te que estaven boníssims com tot el que hem portes </span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVY_E3u-i7Ja0psWZ6kMKiZGYYstz9BXWy1qMrSvVV4LNdc3tVtYaKXeiZHkf1HrLPCA7Wj8onKv3L_y0WULFur43A-pxLi6n7wDyVqnOL1YnHk_63uAkcaD8sR5rE8eoMordZbOrsKeU/s1600/IMG_2651.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVY_E3u-i7Ja0psWZ6kMKiZGYYstz9BXWy1qMrSvVV4LNdc3tVtYaKXeiZHkf1HrLPCA7Wj8onKv3L_y0WULFur43A-pxLi6n7wDyVqnOL1YnHk_63uAkcaD8sR5rE8eoMordZbOrsKeU/s640/IMG_2651.jpg" width="354" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="color: #444444; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #444444; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #444444; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ingredients ...................</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #444444; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #444444; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1kg de popet petit </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #444444; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">4 o 5 cebes tipus figueres</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #444444; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">3 alls </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #444444; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">2 o 3 tomàquets </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #444444; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 copeta de ví blanc </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #444444; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">sal i pebre blanc</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #444444; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">oli d`oliva verge</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #444444; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 fulla de llorer</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #444444; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #444444; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Preparació............</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #444444; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #444444; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Netejar els popets ,la boca el ulls i la bossa, en una cassola i afegim l´oli i sofregim la ceba tallada a llunes junt amb el llorer ,i quan transparenti afegir l´all tallat a llesques marejar-lo i afegir els popets , comencen a posarse vermells i deixen anar aigua amb el foc baix anar remenant ,afegir-hi el ví i quan redueixi una mica afergir el tomàquet ratllat o tallat a daus sense la pell ni les llavors, deixar coure a foc baixet i quan el tomàquet comenci a espessir els popets ja estan ,per mi es un menjar molt especial ,he vist moltes vegades al meu pare menjant-los i xalar com diuen per la meva terra</span>las pulguitashttp://www.blogger.com/profile/07054844739893579454noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-6897684704521579000.post-7792623792624223332010-05-25T22:46:00.018+02:002010-05-25T23:23:40.364+02:00Carregant piles.....................<div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-large;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;">F</span></span></span></span><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">a</span></span></span><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> ja quasi sis mesos que he parat d `escriure i de publicar les meves coses de cuina , per molts motius ,el principa</span></span><span class="Apple-style-span" style="font-size: xx-large;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">l</span></span></span><span class="Apple-style-span" style="font-size: xx-large;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> </span></span></span></span><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: xx-large;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">f</span></span></span></span><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">alta de temps ,però de temps del real per treballar com a mi m`agrada , un altre paron ha estat una nova intolerància ,ara és a la lactosa ,si, ens tornem a escalfar la mollera com deia el meu pare i de moment només hem canviat la llet ,iogurts i formatge la resta com els embotits i tot el que porta lactosa com a conservant no cal, sembla que és una intolerància que no ataca al aparell digestiu, només que la lactosa no es digereix com cal per manca dels enzims que la metabolitzen i això provoca mal estar ,diarrea,mal de panxa etc.... símptomes que en Martí tornava a patir i que ens han fet recordar coses passades, però aquesta intolerància si ens permet fer alguna excepció de quant en quant cosa que facilita la dieta ,de moment estem molt millor i cap a l`Octubre tornarem a fer les proves </span></span></span><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: xx-large;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">paciència</span></span></span></span><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">,</span></span></span><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">vull tornar, trobo a faltar el meu bloc ,us trobo a faltar a tots ,ha sigut un hivern dur , he passat por, he passat desànim ...però això ja ha passat i començo a carregar piles començo a tenir ganes de fer coses començo....., </span></span></span><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-large;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">que ja he començat</span></span></span></span><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-large;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">¡¡¡¡¡¡¡ </span></span></span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Aquest cap de setmana escapada per carregar piles sense gluten es clar uhmmmmmm¡¡¡¡¡¡</span></span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> </span></span><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> </span></span><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> </span></span></span><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> </span></span></span></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><br />
</span> </span><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"> </span></span><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"> </span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUpJqtx95_3xEabbfon8mlad7FllKogdW_XlBy8jUBfhdEUWAz4NlTHKc3mwkFAuxEz4rlnnd5VXg59u7DCceSqkltaXm1gR0nyiN1EiJNAuqR08rgrFa31SYAayhEFJHKACbwPS-G22k/s1600/IMG_2545.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUpJqtx95_3xEabbfon8mlad7FllKogdW_XlBy8jUBfhdEUWAz4NlTHKc3mwkFAuxEz4rlnnd5VXg59u7DCceSqkltaXm1gR0nyiN1EiJNAuqR08rgrFa31SYAayhEFJHKACbwPS-G22k/s640/IMG_2545.JPG" width="640" /></span></span></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><br />
</span> </span><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"> </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"><br />
</span> </span><span class="Apple-style-span" style="color: #444444;"> </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span>las pulguitashttp://www.blogger.com/profile/07054844739893579454noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-6897684704521579000.post-44243202530602364762009-12-17T16:30:00.001+01:002009-12-18T15:37:00.981+01:00I si ens toca què?<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</div><br />
<div style="font: 12.0px Helvetica; margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="font: normal normal normal 12px/normal Helvetica; margin-left: 1em; margin-right: 1em; margin-top: 0px;"><img alt="ScreenShot084.jpg" src="webkit-fake-url://2599A6A8-0FC6-42E5-B7B6-D17B6720EC81/ScreenShot084.jpg" /><br />
</div><br />
<br />
<br />
<br />
De mans de la <a href="http://pikerita.blogspot.com/">Pikerita</a> una persona que admiro moltíssim ,m´ha arribat un regalet ,una part de la<br />
participació d`aquest dècim ,les bases d`aquesta cadena que estan clarament explicades al bloc<br />
<a href="http://alasdeplomo.com/">" Alas de plomo "</a>indiquen que haig de nominar a cinc blocs més ,si pogués ho faria a 5000<br />
Que tinguem sort ........... Lluís Llach eh papa?<br />
<br />
Els meus nominats son<br />
<br />
<a href="http://lacuinavermella.blogspot.com/">La cuina vermella</a><br />
<a href="http://keboniko.blogspot.com/">Keboniko</a><br />
<a href="http://dietaseignalet.wordpress.com/">C de cocina</a><br />
<a href="http://adegeas.blogspot.com/">Macedonia Vital</a><br />
<a href="http://pityenlacocina.blogspot.com/">Pityenlacocina</a>las pulguitashttp://www.blogger.com/profile/07054844739893579454noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-6897684704521579000.post-28200321025042249262009-11-05T07:32:00.006+01:002010-11-14T21:36:00.001+01:00Arròs amb bolets<span style="background-color: #444444;"></span><br />
<span style="background-color: #444444;"></span><br />
<span style="background-color: #444444;"></span><br />
<span style="background-color: #444444;"></span><br />
<span style="background-color: #444444;"></span><br />
<span style="background-color: #444444;"></span><br />
<span style="background-color: #444444;"></span><br />
<span style="background-color: #444444;"><div style="text-align: center;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEfjjI9TIDkP3BwCfjdJSNxwrlpuXAdWxRdQIj4nyvnmBa76xvl3uSJqqdKloZopX9wmKYPJk-d6jWaQm9qA4OAv-tsUMk7JLdKvyLy5yughH4gDoghmKdLtTNDpBNAtYusZiXH5JpzEE/s2000-h/Page_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="background-color: white;"><span style="color: black;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: 17px;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><img border="0" height="427" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEfjjI9TIDkP3BwCfjdJSNxwrlpuXAdWxRdQIj4nyvnmBa76xvl3uSJqqdKloZopX9wmKYPJk-d6jWaQm9qA4OAv-tsUMk7JLdKvyLy5yughH4gDoghmKdLtTNDpBNAtYusZiXH5JpzEE/s640/Page_2.jpg" width="640" /></span></span></span></span></span></a></div>
</div>
</span><br />
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: 17px;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="color: #444444;">Fa dos diumenges al llevar-nos (cap a les set del matí tot hi que va ser el diumenge que entrarem en horari d´hivern ,el nostre petit d`això no hi entén ni li expliquis ell considera que ja ha dormit prou i que l´importa un rava que sigui diumenge que els seus pares vagin morts de cansament ell ja te la pila carregada doncs tothom amunt fins la Dula la nostra gossa que ja te catorze anys i la pobre els diumenges jeu en el seu jazz calenteta) segueixo... l' intenció era anar a collir bolets a la muntanya, mentre anàvem al cotxe ens trobem un </span></span></span></span></span><span style="background-color: white;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: 17px;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="color: #444444;">rètol penjat per tota la carretera </span></span></span></span><span style="font-size: large;"><span style="font-size: 17px;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="color: #444444;">"FIRA DEL BOLET "</span></span></span></span><span style="font-size: large;"><span style="font-size: 17px;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="color: #444444;"> a Castellterçol , Som-hi¡¡¡¡¡¡¡¡</span></span></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><span style="font-size: 17px;"><br />
</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb9Mgdbo2gQ3iIT-UVfuQq0nRoWdrqlCSUA71lgQV1vJZSVDumdaF73oZ6JJSLsa217ADe97Z40sxgj52x9SPNNFCmYl_9B5Jo3BSap8u3gPx2NVeOKiXOMJtEDJJfZa-iqq-thM9oDto/s1600-h/Page_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="406" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb9Mgdbo2gQ3iIT-UVfuQq0nRoWdrqlCSUA71lgQV1vJZSVDumdaF73oZ6JJSLsa217ADe97Z40sxgj52x9SPNNFCmYl_9B5Jo3BSap8u3gPx2NVeOKiXOMJtEDJJfZa-iqq-thM9oDto/s640/Page_1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: 17px;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="color: #990000;">Ingredients......................</span></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: 17px;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="color: #444444;"><br />
</span></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: 17px;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="color: #444444;">4 tassetes d`arròs de qualitat tipus bomba </span></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: 17px;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="color: #444444;">400gr de bolets, cama-grocs, rossinyols ,trompetes ,fredolics </span></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: 17px;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="color: #444444;">4 talls de costella de porc </span></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: 17px;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="color: #444444;">1 ceba</span></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: 17px;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="color: #444444;">brou de carn</span></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: 17px;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="color: #444444;">oli d`oliva </span></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: 17px;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="color: #444444;">sal</span></span></span></span></div>
</div>
<br />
<div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: 17px;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="color: #444444;"><br />
</span></span></span></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: 17px;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="color: #444444;"><br />
</span></span></span></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: 17px;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="color: #444444;"><br />
</span></span></span></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: 17px;"><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="color: #990000;">Preparació......................</span></span></span></span></div>
<div>
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><span style="font-size: 17px;"><br />
</span></span></div>
<div>
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><span style="font-size: 17px;">Primer feu un sofregit de ceba en la mateixa paella que fareu servir per fer l´arròs </span></span></div>
<div>
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><span style="font-size: 17px;">Quan la ceba sigui ben rossa ,poseu-hi els talls costella amb el seu greix a sofregir quan tinguin color afegir els bolets nets ,sofregir una estoneta més i posar-hi l´arròs sofregir-ho tot junt uns minuts i remullar-ho tot amb el brou deixar coure uns 12 minuts a foc viu,remenant de tant en tant perquè l`arròs no s` enganxi .Després, acabeu de coure uns 8 minuts al forn</span></span></div>
<div>
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><span style="font-size: 17px;"><br />
</span></span></div>
<div>
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><span style="font-size: 17px;"><br />
</span></span></div>
<div>
<span style="color: #444444; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><span style="font-size: 17px;">Plaer¡¡¡¡¡¡¡</span></span></div>las pulguitashttp://www.blogger.com/profile/07054844739893579454noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-6897684704521579000.post-57000055911922242182009-09-27T23:26:00.119+02:002010-11-14T22:11:24.466+01:00Arrossajat de fideus<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDlovu-8j4NH8lItQm4S8rRq6xquQaZXv7z_pSmPbeLgVTkqu8du_CesUWzpuW-THS4FsU7ydhiYmJOZU9dhavQ6-orpchv4wN9_qwkKhsRM-P3MC7194EQku053gIvmBg5YRSA3HYBvE/s1600-h/Page_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 0em; margin-right: 0em;"><img border="5" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDlovu-8j4NH8lItQm4S8rRq6xquQaZXv7z_pSmPbeLgVTkqu8du_CesUWzpuW-THS4FsU7ydhiYmJOZU9dhavQ6-orpchv4wN9_qwkKhsRM-P3MC7194EQku053gIvmBg5YRSA3HYBvE/s640/Page_2.jpg" width="336" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc9933;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">U</span></span><span style="color: #666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">na de les olors que més recordo a casa els meus avis era l´olor d´all fregit doncs la meva iaia el feia servir molt per cuinar ,però quan fregia all i nyores era inconfusible volia dir rossejat de fideus, l´olor del fumet de peix del all, de les nyores i el vapor de vi negre , son olors que tinc guardades al cervell en aquell reco que et transporta al llocs i vivències ,que han quedat guardats per sempre més</span></span></div>
<div>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #996633;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">M</span></span><span style="color: #666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">ai han acabat a casa de donar-me la recepta com cal i us puc assegurar que amb les olors i mirant per la cuina la vaig aconseguir , ara, estar clar adaptada al món dels sense gluten , no és el mateix però deu ni do s´hi assembla molt i esta boníssim</span></span></div>
</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Per tu weli </span></span></div>
</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
</span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #660000;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Ingredients .....................</span></span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
</span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #003300;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Brou de peix de roca </span></span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Peixos de roca ,escórpora, lluerna ,galeres ,cintes.....</span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Un cap de rap ,espines i morralla (Com trobo a faltar el peix de Tarragona)</span></span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">All porro </span></span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Api</span></span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Ceba</span></span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Pastanaga</span></span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Tomàquet</span></span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">4 o 5 boletes de pebre negre </span></span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Aigua </span></span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Sal</span></span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
</span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 paquet de 1/2 de fideus sense gluten (jo he fet servir d`arròs de la marca gallo, però els de la marca Schar també surten bé)</span></span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<br />
<span style="color: #666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 Nyores</span></span></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">5 o 6 alls que siguin grossos</span></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><span style="color: #666666;"></span></span></div>
<div>
<div style="text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
</div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #134f5c;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">All i Oli a mà </span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 rovell d´ou a temperatura ambient </span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 all </span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Oli </span></span><br />
<span style="color: #660000;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
</span><br />
<span style="color: #660000;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Preparació..............................</span></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span><br />
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Posar a bullir en una olla gran tot el peix previament net de tripes ulls etc.... juntamnet amb les verdures també netes , anar escumant, a casa recordo veure bullir l´olla al menys un parell o tres hores a foc suau, durant la cocció ficar -hi les nyores perquè s´estovin i poder raspar la carn de dintre, un cop fet tirar la pell de les nyores al brou i reservar la carn dels pebrots</span></span></div>
<span style="color: #666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Fer una picada amb els alls , les nyores i un got de vi negre </span></span><br />
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">En una paella arrossera tirar-hi uns 100cc d`oli d`oliva i sofregir la picada a foc suau ,tot seguit enrossir-hi els fideus fins que tinguin un coloret ven ros sense deixar de remenar , perquè no es cremin ;afegir-hi el brou fins cobrir els fideus i a foc suau anar coent fins que els fideus s´aixequin para el foc i tapar amb un drap un cinc minuts</span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Fer l` all i oli per acompanyar</span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Al morter , primer picar l`all amb una mica de sal,afegir el rovell i anar remenant tirar l´ oli a rojolins sense deixar de remenar en la mateixa direcció amb la mà de morter ,es diu que ja esta quan la mà el morter s´aguanta dreta </span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Es un dels plats que més m`agraden i segons explicava la meva iaia la recepta li va donar un mariner del barri del Serrallo de Tarragona </span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">espero que us agradi tan com a nosaltres</span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-size: x-large;"><br />
</span></span></div>
</div>las pulguitashttp://www.blogger.com/profile/07054844739893579454noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-6897684704521579000.post-2035457994236781672009-09-20T21:37:00.022+02:002009-09-29T00:10:07.193+02:00Gall dindi estofat amb pressa.......... 2<div><br />
</div><div><br />
</div><div><br />
</div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwL5RZqdF_AG_74ZnSlYHOeezOsfwp-9LxjP7NCQth7d7gj2_veA93gc7BbHRVYGGRtqxgmPhWpi4Dsmpe4_JkQLFpSRDSrr1Q8J0voGQqpZz4-TZIBNauSmo6mBRdagIenpXUuW-ZcZ8/s1600-h/Page_1.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5383637346758447250" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwL5RZqdF_AG_74ZnSlYHOeezOsfwp-9LxjP7NCQth7d7gj2_veA93gc7BbHRVYGGRtqxgmPhWpi4Dsmpe4_JkQLFpSRDSrr1Q8J0voGQqpZz4-TZIBNauSmo6mBRdagIenpXUuW-ZcZ8/s400/Page_1.jpg" style="cursor: hand; cursor: pointer; display: block; height: 256px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a><span style="font-size: medium;"></span><br />
<span style="font-size: medium;"><div style="text-align: center;"><span style="color: #666666;"><b><br />
</b></span><br />
</div><div style="text-align: center;"><span style="color: #666666;"><b><span style="font-family: 'trebuchet ms';"><br />
</span></b></span><br />
</div><div style="text-align: center;"><span style="color: #666666;"><span style="font-family: georgia;"><span style="color: #660000;"><span style="font-size: x-large;">A</span></span><span style="font-size: large;">l final ho vaig arreglar així, vaig fer la carn com si fos per canalons o sigui la vaig tornar a rostir i després capes, capes i capes de pasta com si fos una lassanya</span></span></span><span style="color: #666666;"><span style="font-family: georgia;"><span style="font-size: large;"> </span></span></span><br />
</div></span><br />
<div style="text-align: center;"><span style="font-family: 'trebuchet ms';"><span style="color: #666666;"><span style="font-size: large;">El resultat final doncs no ha estat tan malament </span></span></span><br />
</div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: 'trebuchet ms';"><span style="color: #666666;"><span style="font-size: large;">La cuina quin laboratori¡¡¡¡¡¡</span></span></span><br />
</div><div style="text-align: right;"><span style="font-family: 'trebuchet ms';"><span style="font-size: large;"><br />
</span></span><br />
</div><div style="text-align: right;"><span style="font-family: 'trebuchet ms';"><span style="font-size: large;"><br />
</span></span><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #660000;"><span style="font-family: 'trebuchet ms';"><span style="font-size: large;">Ingredients.........................</span></span></span><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #660000;"><span style="font-family: 'trebuchet ms';"><span style="font-size: large;"><br />
</span></span></span><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'trebuchet ms';"><span style="color: #666666;"><span style="font-size: large;">750g de carn de gall dindi (jo vaig fer servir sobec) previament estofat amb patates i que quedi molt dura part 1</span></span></span><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'trebuchet ms';"><span style="font-size: large;"><span style="color: #666666;"><br />
</span></span></span><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'trebuchet ms';"><span style="font-size: large;"><span style="color: #666666;">2 cebes grosses </span></span></span><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'trebuchet ms';"><span style="font-size: large;"><span style="color: #666666;">2 tomàquets grossos de l´hort d´en Víctor (aquest ingredient no és fàcil de trobar )</span></span></span><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'trebuchet ms';"><span style="font-size: large;"><span style="color: #666666;">1 fulla de llorer </span></span></span><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'trebuchet ms';"><span style="font-size: large;"><span style="color: #666666;">1 copeta de conyac</span></span></span><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'trebuchet ms';"><span style="font-size: large;"><span style="color: #666666;">1 all</span></span></span><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'trebuchet ms';"><span style="font-size: large;"><span style="color: #666666;">sal </span></span></span><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'trebuchet ms';"><span style="font-size: large;"><span style="color: #666666;">pebre </span></span></span><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'trebuchet ms';"><span style="font-size: large;"><span style="color: #666666;">nou moscada</span></span></span><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'trebuchet ms';"><span style="font-size: large;"><span style="color: #666666;">60 de Maicena</span></span></span><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'trebuchet ms';"><span style="font-size: large;"><span style="color: #666666;">230 de llet</span></span></span><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'trebuchet ms';"><span style="font-size: large;"><span style="color: #666666;">40cc oli</span></span></span><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'trebuchet ms', serif;"><span style="color: #666666;">Un tros de formatge per gratinar en aquest cas jo he fet servir Emental sense gluten </span></span><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'trebuchet ms', serif;"><b><i><span style="color: #666666;"><br />
</span></i></b></span><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'trebuchet ms';"><span style="font-size: large;"><b><i><a href="http://pikerita.blogspot.com/2009/04/canelones-la-catalana.html"><span style="color: #003300;">Per la pasta de la lassanya </span></a></i></b></span></span><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'trebuchet ms';"><span style="font-size: large;"><span style="color: #666666;"><br />
</span></span></span><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'trebuchet ms';"><span style="font-size: large;"><span style="color: #666666;">Preparació...........................</span></span></span><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'trebuchet ms';"><span style="font-size: large;"><span style="color: #666666;"><br />
</span></span></span><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'trebuchet ms';"><span style="font-size: large;"><span style="color: #666666;">Tenir la pasta preparada perquè es refredi ,doncs es treballa molt millor freda </span></span></span><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'trebuchet ms';"><span style="font-size: large;"><span style="color: #666666;">Aquest cop com que tinc la meva gran aliada a la cuina la Thermomix he aprofitat i he fet aquí el farcit, d´altre banda de forma tradicional es fa igual menys triturar la carn al robot de cuina que es tingui</span></span></span><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'trebuchet ms';"><span style="font-size: large;"><span style="color: #666666;"><br />
</span></span></span><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'trebuchet ms';"><span style="font-size: large;"><span style="color: #666666;">Comencem:</span></span></span><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'trebuchet ms';"><span style="font-size: large;"><span style="color: #666666;"><br />
</span></span></span><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'trebuchet ms';"><span style="font-size: large;"><span style="color: #666666;">Afegir l´oli i progamar 3 minuts temperatura Varoma vel. cullera,</span></span></span><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'trebuchet ms';"><span style="font-size: large;"><span style="color: #666666;">afegir la ceba i l´all programar 5 m. temp. Varoma vel. 1., </span></span></span><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'trebuchet ms';"><span style="font-size: large;"><span style="color: #666666;">afegir la carn tallada a trocets ,el tomàquet,el conyac i el llorer i programar 20m a temp. Varoma vel.1 quan faltin 2m pel final abocar-hi pel forat la farina ,quan acabi treure la fulla de llorer i programar 6 segons a vel.4 i a continuació afegir-hi la llet i un polcim de nou moscada ,programar 5m a 100º vel.3</span></span></span><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'trebuchet ms';"><span style="font-size: large;"><span style="color: #666666;"><br />
</span></span></span><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'trebuchet ms';"><span style="font-size: large;"><span style="color: #666666;">Treure del got i deixar refredar. Fer capes amb la pasta i la carn, pasta, carn ,al final acabar amb pasta i gratinar amb formatge </span></span></span><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'trebuchet ms';"><span style="font-size: large;"><span style="color: #666666;"><br />
</span></span></span><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #660000;"><br />
</span><br />
</div>las pulguitashttp://www.blogger.com/profile/07054844739893579454noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6897684704521579000.post-74039166410383158382009-09-15T15:30:00.005+02:002009-09-21T08:51:19.254+02:00Gall dindi estofat amb pressa..........1<div style="text-align: center;">
</div><div style="text-align: center;">
</div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia, serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:x-large;">J</span><span class="Apple-style-span" style="font-size:large;"><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;">a esta ja hi som ,comencen de nou ,despertador ,cafè ,preparar els esmorzars ...... motxilles, robes ,dutxa ,metro arribo cinc minuts tard com sempre , uffffffff , torno, dinars corre cap el cole les tres ,torno cap el cole ,les cinc, vinga cap a la placeta, les set ,dutxes, sopars ,recollir............ </span></span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia, serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:large;"><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;">Ara se que vol dir esta cansada doncs no he carregat les piles aquest estiu i amb tanta feina necessito vacances però nosaltres dos solets doncs les puces ens han esgotat </span></span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:large;"><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;">Algun voluntari ?"toixapolvo" encara que.... quan veig les fotos sem cau la baba si després no ser estar sense ells son la meva vida </span></span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;">
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;">
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color:#333333;"><img style="text-align: left;display: block; margin-top: 0px; margin-right: auto; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; cursor: pointer; width: 400px; height: 225px; " src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhADh-SDLSAfwpqYu4VZ4Nx03M2vm9KViu-_D5nOqkbBpS0IKWvDzItEOrZsZNI-EYd3IgjxRulBzpxn0vBOnRrb-5ERL9iydolqZQHt4dgusuE4Zkdbif-rvI6gNkVA-m8sR1xV6A_SZ0/s400/IMG_1217.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5381694189300801330" /></span></div><div style="text-align: center;"><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="color:#333333;">
</span></div><span class="Apple-style-span" style="color:#333333;"><img style="text-align: left;display: block; margin-top: 0px; margin-right: auto; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; cursor: pointer; width: 400px; height: 225px; " src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE5Y9EN1W3GEISJDepEEdkSpXB_nuLogLOGIwAHdjkPxeEpPd-il4YIIv7WFT7AmDc3R4kVKNDnOfJm0nL4-P4Oe73nGun3hNERe7sR4ifjjRsPZLv1HjYntWtvVkFgmHrOq4cHcc4ntM/s400/IMG_1032.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5381694689849288994" /> </span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color:#660000;">
</span></div><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color:#660000;">
</span></div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="color:#660000;">Gall dindi estofat amb pressa=pedra</span></div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="color:#660000;">
</span></div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="color:#666666;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:large;">Així per accident vaig fer aquesta recepta la culpa la te la pressa ,vaig fer un estofat amb gall dindi però tan poca estona el vaig tenir que la carn no la podíem mastegar solució ous ferrats amb patates chips i andando,però i amb la carn què ?</span></span></div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="color:#660000;">
</span></div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="color:#660000;">
</span></div>las pulguitashttp://www.blogger.com/profile/07054844739893579454noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6897684704521579000.post-32957660347078942722009-08-09T23:00:00.008+02:002009-08-10T06:38:34.831+02:00Bon estiu<div style="text-align: center;">
</div><div><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3_62Ncx_hxoqmefNFZ_So1jGCRkgBnJWWFsJSq7tKYt2JJDVK3eYYh9BFmCMMsXPRGWfTV2Q62UXReNXF-pLzs4_Up1NtAUocIznz-vTdaHjUy5CY2hY12LpRdDlIQAGMiz75Eg5vXa8/s1600-h/IMG_1117.JPG" style="text-decoration: none;"><img style="text-align: left;text-decoration: underline; display: block; margin-top: 0px; margin-right: auto; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px; " src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3_62Ncx_hxoqmefNFZ_So1jGCRkgBnJWWFsJSq7tKYt2JJDVK3eYYh9BFmCMMsXPRGWfTV2Q62UXReNXF-pLzs4_Up1NtAUocIznz-vTdaHjUy5CY2hY12LpRdDlIQAGMiz75Eg5vXa8/s400/IMG_1117.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5368073385070082002" /></a></div><div style="text-align: left;"> Molt bon estiu per tothom ,tant si esteu treballant com si feu vacances</div><div style="text-align: left;"> Nosaltres el passarem per aquí </div><div style="text-align: left;">
</div><div style="text-align: left;">
</div><div style="text-align: left;">
</div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(102, 0, 0);"> ADVOCAT AMB SALMÓ FUMAT, ENCIAM I SALSA ROSA (Sense whisky)</span></div><div style="text-align: left;">
</div><div><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhplpzVlMcMZ-0sR-cGXr0Dn-Xo0NKRWxsEFSw_qsWt28WGXFGhSb_aISWrtF6n2FWIR-XY-i-J2IzmtSJ8V7sS8Ysh82tLzjFPnjjq1bZO4haZ5y47SCp-5WMka6ueWCks-hWVo6yXDU/s1600-h/IMG_0675.JPG" style="text-decoration: none;"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhplpzVlMcMZ-0sR-cGXr0Dn-Xo0NKRWxsEFSw_qsWt28WGXFGhSb_aISWrtF6n2FWIR-XY-i-J2IzmtSJ8V7sS8Ysh82tLzjFPnjjq1bZO4haZ5y47SCp-5WMka6ueWCks-hWVo6yXDU/s400/IMG_0675.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5368188662772506082" style="text-align: left;text-decoration: underline; display: block; margin-top: 0px; margin-right: auto; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; cursor: pointer; width: 225px; height: 400px; " /></a></div><div style="text-align: left;">
</div><div style="text-align: left;">
</div>las pulguitashttp://www.blogger.com/profile/07054844739893579454noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6897684704521579000.post-23686041725752620142009-06-29T21:23:00.037+02:002009-06-30T22:24:19.797+02:00Adopta un bloc sense gluten<img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 284px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheq0uKl8KKPhJY9EpSOusyPKzZeREvo21CrAEblZ2aPV92wJJOoqh1rhmrpsLB1mqI8Re5hs7f2RN7IErJUgsAi7C5kBcI0q9OC_NGv3yzqWdPUcbryKOOunpSuHEBzrR6pM-lJdW9tEs/s400/Adopta+un+blogger.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5353218875114853154" />
<p style="margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Helvetica"></p><p style="margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Helvetica">
</p><p></p><div style="text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style=" ;font-family:Helvetica;"><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(102, 102, 102); "><span class="Apple-style-span" style="font-family:'trebuchet ms';"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style=" ;font-family:'trebuchet ms';"><span class="Apple-style-span" style="font-size:medium;">J</span></span><span class="Apple-style-span" style="font-size:medium;">a fa dies( de fet avui s`acaba el plaç) que la </span></span></span></span><span class="Apple-style-span" style=""><a href="http://celiacos.blogspot.com/"><span class="Apple-style-span" style=""><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(102, 0, 0);"><span class="Apple-style-span" style="font-size:medium;">Hannah de Sin gluten</span></span></span></span></a></span><span class="Apple-style-span" style=""><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(102, 102, 102);"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:medium;"> ens va proposà d´adoptar un bloc sense gluten , es tracta de buscar pels diferents blocs on es cuina sense gluten un plat que ens agradi ,cuinar-lo i penjar-lo en el nostre bloc amb aquesta entrada</span></span></span></span></span>
</div><span><span><span class="Apple-style-span" style=""><span class="Apple-style-span" style=""><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(102, 102, 102);"><span class="Apple-style-span" style="font-size:medium;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size:x-large;"><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(0, 0, 0); "><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(102, 102, 102); "><span class="Apple-style-span" style="font-size:medium;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:x-large;">J</span><span class="Apple-style-span" style="font-size:x-large;">o</span> em vaig decidir per</span></span><a href="http://dietaseignalet.wordpress.com/"><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(102, 102, 102); "><span class="Apple-style-span" style="font-size:medium;"> </span></span></a></span><span class="Apple-style-span"><a href="http://dietaseignalet.wordpress.com/"><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span" style="font-size:medium;"><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(102, 0, 0); "> CDecocina</span></span></span></a><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(102, 102, 102); "><span class="Apple-style-span" style="font-size:medium;"> </span></span></span><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(102, 102, 102); "><span class="Apple-style-span" style="font-size:medium;">un bloc interessantíssim amb receptes fàcils i bones , totes </span></span></span></span></span></span></span></span><span class="Apple-style-span" style=""><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(102, 102, 102);"><span class="Apple-style-span" style="font-size:medium;">sense gluten , tracta d`un tipus de dieta anomenada Seignalet en la qual s´exclouen alguns aliments en la dieta per millorar malalties reumàtiques, una d ´aquestes exclusions és el gluten </span></span></span></span></span></span><div><span><span><span class="Apple-style-span" style=""><span class="Apple-style-span" style=""><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(102, 102, 102);"><span class="Apple-style-span" style="font-size:medium;">La meva adopció </span></span><a href="http://dietaseignalet.wordpress.com/2009/01/19/brownie-de-judias-negras-increible/"><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(102, 102, 102);"><span class="Apple-style-span" style="font-size:medium;"> </span></span></a></span><span class="Apple-style-span" style=""><a href="http://dietaseignalet.wordpress.com/2009/01/19/brownie-de-judias-negras-increible/"><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(102, 102, 102);"><span class="Apple-style-span" style="font-size:medium;">"<span class="Apple-style-span" style="color: rgb(102, 0, 0);">Brownie de judias negras </span>"</span></span></a></span><span class="Apple-style-span" style=""><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(102, 102, 102);"><span class="Apple-style-span" style="font-size:medium;"> que feia ja temps que li tenia ganes i no m´ha decepcionat gens, esta boníssim no exagero proveu-lo </span></span></span></span></span></span><p style="margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Helvetica"><span class="Apple-style-span" style=""><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(102, 102, 102);"><span class="Apple-style-span" style="font-family:georgia;"><span class="Apple-style-span" style="font-size:medium;"></span></span></span></span></p><p></p><div><span class="Apple-style-span" style="font-size:medium;">
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(102, 102, 102); font-family:'trebuchet ms';"><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(0, 0, 0); font-family:Georgia;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUVMEvsTgWkfjQnb7e_6FwmGHrZDBHy2-obc5MGkLoCJKPdKTfXZf99Pog390AbW_gXxJSCOZGjczlDiTYGKbPrMrgntSc6JwSyUEFPFE4Pfp-Y3FNt6sVcw_tEsmwnHqDMBmd2VebaBI/s1600-h/IMG_0352.jpg"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUVMEvsTgWkfjQnb7e_6FwmGHrZDBHy2-obc5MGkLoCJKPdKTfXZf99Pog390AbW_gXxJSCOZGjczlDiTYGKbPrMrgntSc6JwSyUEFPFE4Pfp-Y3FNt6sVcw_tEsmwnHqDMBmd2VebaBI/s400/IMG_0352.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5352855579203749634" style="text-align: left;display: block; margin-top: 0px; margin-right: auto; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; cursor: pointer; width: 400px; height: 235px; " /></a></span></span></div><div style="text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style=";font-family:'trebuchet ms';"><span class="Apple-style-span" style=";font-family:Georgia;"><span class="Apple-style-span" style="text-decoration: underline; "><span class="Apple-style-span" style="font-size:small;"><a href="http://dietaseignalet.wordpress.com/2009/01/19/brownie-de-judias-negras-increible/"><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(102, 0, 0);">He seguit pas a pas la recepta original de CDecocina</span></a></span></span></span></span></div></div>las pulguitashttp://www.blogger.com/profile/07054844739893579454noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-6897684704521579000.post-3688450204067657822009-06-22T10:07:00.012+02:002009-06-29T22:23:11.765+02:00MOLTES FELICITATS ABEL<div>
</div><div><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(51, 51, 51);">
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style=""><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(102, 102, 102);">Passen els díes i no ens adonem..... fa un any jo estaba gordaaaaaa, esperabem la pulguita petita amb molt de carinyo i espectació van ser dies dolços amb olor de sabó de coco tota la casa s`impregna d`aquest olor d`infant, les olors dels meus fills es el que mès m`agrada del mòn </span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style=""><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(102, 102, 102);">
</span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style=""><span class="Apple-style-span" style=""><span class="Apple-style-span" style=""><span class="Apple-style-span" style=""><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(102, 102, 102);">A</span></span></span></span></span><span class="Apple-style-span" style=""><span class="Apple-style-span" style=""><span class="Apple-style-span" style=""><span class="Apple-style-span" style=""><span class="Apple-style-span" style=""><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(102, 102, 102);">quest dies hem estat de celebracions doncs el nostre petitet a fet un any, aquesta puceta grassoneta que m`absorveix tot el temps del mon ja te 1 com diu ell tot el dia amb el ditet 1 ,1 , i ho hem celebrat per triplicat nosaltres 4 amb la família i amb l´escola bressol </span></span></span></span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style=""><span class="Apple-style-span" style=""><span class="Apple-style-span" style=""><span class="Apple-style-span" style=""><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(102, 102, 102);">Tots son sense gluten ,com que ultimament vaig de bòlit no puc publicar receptes tant com voldria aquí deixo aquestes tres per anar compensant </span></span></span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style=""><span class="Apple-style-span" style=""><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(102, 102, 102);">
</span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style=""><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(102, 102, 102);">
</span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(51, 51, 51);">
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(51, 51, 51);">
</span></div><div><img style="text-decoration: underline;text-align: left; display: block; margin-top: 0px; margin-right: auto; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; cursor: pointer; width: 400px; height: 370px; " src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh-UvAD1bUnaaK5oJJ7d6jYa9JH8RtESJ_MKg7mX3ufN79x9qHTlgbwvca9vHpaSRov90LpPtNiudqKUObEvEFh5oDfHW073JZSWp1ynl13-ELIzFzARE528eRMktvBXOmGmhlxe92YPc/s400/Page_1.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5350063520383620962" /></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(153, 0, 0);">Pastís 1</span></div><div>Es un pastis de pa de pessic amb xocolata
<div style="text-align: center;">
</div><div style="text-align: left;">Ingredents ...............</div><div style="text-align: left;">
</div><div style="text-align: left;">220g de farina Mix dolci tamitzada</div><div style="text-align: left;">200g de sucre moreno</div><div style="text-align: left;">125g de margarina no hidrogenada</div><div style="text-align: left;">4 ous grans</div><div style="text-align: left;">10g de llevat sec</div><div style="text-align: left;">2 cullerades de xocolata postres de Nestle pulveritzades </div><div style="text-align: left;">
</div>Preparació...............</div><div>
</div><div>escalfar el forn abaix 180º</div><div>batre la margarina amb la meitat del sucre fins que quedi cremosa i homogenea </div><div>Afegir els rovells dels ous ,la farina el llevat ,la xocolata i la llet ,barrejar be , batre les claras amb la resta del sucre i barrejar a poc a poc suaument amb la resta perqué no baixin les clares </div><div>Abocar-ho tot en un motlle d´uns 27 cm ,jo l´he fet rodó , engreixat amb margarina i ficar-lo al forn al segon prestatge començant per baix ,durant uns 50 minuts només encenen la part de baix .</div><div>El varem adornar amb nata muntada </div><div>
</div><div>
</div><div>
</div><div><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(153, 0, 0);">Pastís 2</span> </div><div>Es el pastís chill out de la <a href="http://zero-gluten.blogspot.com/2009/04/chill-out.html">Zerogluten</a></div><div>
</div><div>Adaptat amb cobertura de xocolata blanc fossa amb dues fulles de gelatina al bany mª i envoltada de galetetes Milupa per a biberó sense gluten enganxades amb Nutela </div><div>
</div><div>
</div><div>
</div><div>
</div><div><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(153, 0, 0);">Pastís 3</span></div><div>
</div><div>
</div><div>Es el meu <a href="http://intentocuinar.blogspot.com/2009/05/flors-i-brownie.html">brownie</a> x tres fet en un motlle rectangular , adornat amb xocolata postres Nestle fossa amb dues fulles de gelatina remullades 2 minuts en aigua freda i molt escorregudes uns puntets de nata muntada amb uns ossets de gominola sense gluten al damunt de cada puntet de nata </div><div>
</div><div>Tots tres boníssims</div>las pulguitashttp://www.blogger.com/profile/07054844739893579454noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-6897684704521579000.post-65811297333510658832009-05-19T21:59:00.011+02:002009-05-21T15:32:59.675+02:00Flors i Brownie<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU3qEJUeRCdD6HAGdgrZwZT5b6PjECk7ef8rMFIIZw2uBsh1ztvy-nLKesim1_KKXniu8t-Cliu2cxBav_8Be429k0ztURva6ctF6PIoGI4UOvS8ejaz29fO7hFrTSqBN3WpAYmSfQfx0/s1600-h/Page_1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5337641297058153618" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 384px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU3qEJUeRCdD6HAGdgrZwZT5b6PjECk7ef8rMFIIZw2uBsh1ztvy-nLKesim1_KKXniu8t-Cliu2cxBav_8Be429k0ztURva6ctF6PIoGI4UOvS8ejaz29fO7hFrTSqBN3WpAYmSfQfx0/s400/Page_1.jpg" border="0" /></a>
<blockquote></blockquote><blockquote></blockquote>
<div><span class="Apple-style-span" style="COLOR: rgb(102,102,102)">Una de las coses que més hem relaxa és recollir floretes a la muntanya ,d`altre banda son les flors que més m`agraden , últimament moments de relax pocs i avui per no deixar de parar he fet aquest brownie , sé, per altre banda que no és original però es que és el meu primer i com que començo ja ha tenir menys por al dolç ............... el crític gastrònom de ca nostre el Sr.excelentissim Chef de 20 coberts en Martí G. l´ha catalogat de muerte uffffff </span></div><div><span class="Apple-style-span" style="COLOR: rgb(102,102,102)">
</span></div><div>
</div><div><span class="Apple-style-span" style="COLOR: rgb(153,0,0)">Ingredients..............</span></div><div>
</div><div><span class="Apple-style-span" style="COLOR: rgb(102,102,102)">180g de xocolata de cobertura Nestle Postres</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="COLOR: rgb(102,102,102)">170g de sucre moreno </span></div><div><span class="Apple-style-span" style="COLOR: rgb(102,102,102)">50g d´avellanes torrades de Constantí poble on les compro amb tota garantia </span></div><div><span class="Apple-style-span" style="COLOR: rgb(102,102,102)">3 ous</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="COLOR: rgb(102,102,102)">120g de mantega ( a temperatura ambient )</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="COLOR: rgb(102,102,102)">60g de farina sense gluten Schar mix Dolci </span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(102, 102, 102);">40g de Maicena</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="COLOR: rgb(102,102,102)">1 cullereta de llevat en pols químic de mercadona </span></div><div><span class="Apple-style-span" style="COLOR: rgb(102,102,102)">1 polsim de sal</span></div><div>
</div><div>
</div><div><span class="Apple-style-span" style="COLOR: rgb(153,0,0)">Preparació.....................</span></div><div><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span" style="COLOR: rgb(102,102,102)">Cal a dir que tenia moltes ganes de tenir un ajudant de batalla diària a la cuina i després de molt rumiar-nos-ho hem comprat la Thermomix i la veritat es que és un gran ajut per una casa de tanta pitança com la nostra doncs fem tots els àpats del dia </span></span></div><div><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span" style="COLOR: rgb(102,102,102)">
</span></span></div><div><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span" style="COLOR: rgb(102,102,102)">Escalfar el forn a 180º</span></span></div><div><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span" style="COLOR: rgb(102,102,102)">
</span></span></div><div><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span" style="COLOR: rgb(102,102,102)">triturar la xocolata amb les avellanes retirar ,batre els ous la mantega i el sucre 2 minuts a 37º,velocitat 3, afegir-hi la xocolata i barrejar 20 segons a velocitat 5 ,incorporar les farines el llevat i la sal barrejar 6 segons a velocitat 6, abocar la barreja en un motlle d´un litre de capacitat engreixat amb mantega ficar al forn durant 30 minuts aprox </span></span></div><div><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span" style="COLOR: rgb(102,102,102)">
</span></span></div><div><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span" style="COLOR: rgb(102,102,102)">Penso que la recepta es pot fer fàcilment de la manera tradicional i en aquest ordre amb el batedor fins que estigui tot ben barrejat </span></span></div><div><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span" style="COLOR: rgb(102,102,102)">
</span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="COLOR: rgb(153,0,0)">
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="COLOR: rgb(153,0,0)">Ha quedat molt bo serà per l`ajudant? ; )</span></div><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6Qbst5hmqLAycl-jlnQzi5vLmvNGp9MnS-qsIg-9bu1twgCtUwFxVfU9ejP_CqK19PAz5w74RLCYzOOaE-OHFo8anXh14A6JMmb_kXJs2bVrhVmT6N-ZiG0wnLFFAgPyib6lIwgfu-u0/s1600-h/Page_1.jpg"><blockquote></blockquote><blockquote></blockquote><blockquote></blockquote>
</a><div style="TEXT-ALIGN: center"><span class="Apple-style-span" style="COLOR: rgb(0,0,238); TEXT-DECORATION: underline">
<blockquote></blockquote></span></div>las pulguitashttp://www.blogger.com/profile/07054844739893579454noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-6897684704521579000.post-22079814155849024682009-04-14T22:41:00.014+02:002009-04-15T16:19:19.528+02:00Truita de macarrons i formatge ???????<div style="TEXT-ALIGN: center">
</div><span class="Apple-style-span" style="COLOR: rgb(0,0,0)">
</span><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5324651075708876994" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 234px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 400px; TEXT-ALIGN: center; TEXT-DECORATION: underline" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU7k-CEj25LjTrmABWM0tJ6GbZaulHBrTAZKrD6osBnzb-kGgV-Nc0VYUUMIvSlr-3ah2K2FRFGyLHXkpz9Ic3g8Ul0A9KTHyer4c6_d9-MgBmesQbPRXbINRuSLPoW54aP_fVXQQolRU/s400/Page_6.jpg" border="0" /><u>A</u>quest mes el tema de <span style="color:#006600;">T</span><a href="http://todoslosmeses.wordpress.com/"><span style="color:#006600;"><span style="color:#006600;">odos</span> cocinamos sin gluten</span> </a>son les truites i aquesta es la meva aportació del mes d`abril , aquesta truita te història doncs la va explicar una àvia per la radio , i es una de les receptes mès curioses que conec i apart de sencilla i molt bona <span class="Apple-style-span" style="COLOR: rgb(0,0,238); TEXT-DECORATION: underline"></span>
<span class="Apple-style-span" style="COLOR: rgb(153,0,0)">
</span><div><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(153, 0, 0);">
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="COLOR: rgb(153,0,0)">Ingredients............</span>
</div><div>6 ous
200grde macarrons més o menys , en aquest cas he fet servir Macarrons d`arròs Gallo sense gluten
200gr de formatge Emental sense gluten jo faig servir el de l`àrea de Guissona
Sal
Oli
<span class="Apple-style-span" style="COLOR: rgb(153,0,0)"></span><span class="Apple-style-span" style="COLOR: rgb(153,0,0)"></span><span class="Apple-style-span" style="COLOR: rgb(153,0,0)">
</span></div><div>
</div><div><span class="Apple-style-span" style=""><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(153, 0, 0);">Preparació.............</span></span>
</div><div>Batre els ous afegir-hi els macarrons al dente i el formatge remenar i fer la truita, la curiositat es que el formatge omple els foradets dels macarrons .<div>
<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV5tPcUREwrKEMocKWA5qBy5A14DFpC26GkmpDiuSh8KM_CDdE2VKdKfvxgE1p-VXEMVM67vbhuPakaZfVWTOI-R3lNFgd5AIJtJc1ZdG34X_NusC22i7RAZjYXAfc1JTgSA9f3hz0hNI/s1600-h/IMG_0117.jpg" style="text-decoration: none;"><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(0, 0, 0);">
</span><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5324657441624637090" style="text-decoration: underline;display: block; margin-top: 0px; margin-right: auto; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; width: 400px; cursor: pointer; height: 225px; text-align: center; " alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV5tPcUREwrKEMocKWA5qBy5A14DFpC26GkmpDiuSh8KM_CDdE2VKdKfvxgE1p-VXEMVM67vbhuPakaZfVWTOI-R3lNFgd5AIJtJc1ZdG34X_NusC22i7RAZjYXAfc1JTgSA9f3hz0hNI/s400/IMG_0117.jpg" border="0" /></a></div></div>las pulguitashttp://www.blogger.com/profile/07054844739893579454noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-6897684704521579000.post-62683460004430630322009-04-13T23:57:00.004+02:002009-04-14T10:25:06.308+02:00La mona<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIxRKxGg-nlqHW6GLpT1i_0I3UhvRE-4LAD7PUUwFhzfknyQp7qs-GhZcTRERQz5eW0jjGCUrtTDyomeP0utAYpD4YA1EarBdtCXl4E0KaJVLiYwGyA_TcXlmS9Ghzu4zSzG7WoXMKu6Q/s1600-h/IMG_0104.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5324306823841936450" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 232px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIxRKxGg-nlqHW6GLpT1i_0I3UhvRE-4LAD7PUUwFhzfknyQp7qs-GhZcTRERQz5eW0jjGCUrtTDyomeP0utAYpD4YA1EarBdtCXl4E0KaJVLiYwGyA_TcXlmS9Ghzu4zSzG7WoXMKu6Q/s400/IMG_0104.jpg" border="0" /></a>
<div>
</div><div>Una de les asignatures pendents que tinc es la pastisseria ,rebosteria etc .......que no controlo gens ,de fet prefereixo el salat ,però sempre m`han fascinats els pastissos </div><div>Aquest any m`entestat en fer figuretes de foundant i massapà i per la mona hem fet en <span class="Apple-style-span" style="COLOR: rgb(0,0,153)">RATATOUILLE</span> ,una de les nostres preferides d` altra banda, bé súper difícil tenint en conte que no tinc temps i que modelant a mà es difícil imitar els personatges , ho hem fet amb molta paciència i així ens ha quedat¡</div><div>
</div><div>
</div><span class="Apple-style-span" style="COLOR: rgb(153,0,0)">Preparació massapà....................</span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="TEXT-DECORATION: none" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGi3IQ8uZnzVqqMRwZ6KdXSCY7hvYXFDAy0rKsWuQjJUjusByREkdKyNljdyKsrqeIT-tP4h4fhFflr69AObirTN10k88yvOZGuVdoJVTaNAb_J8E14qEHlbKSHSUN7FdXy0ZeMWvP7tw/s1600-h/Page_2.jpg"></a> <div><span class="Apple-style-span" style="COLOR: rgb(51,51,51)">
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="COLOR: rgb(51,51,51)">100gr d`ametlles moltes
</span><div>100gr de sucre glass marca azucarera española es sense gluten</div><div>1 clara d`ou</div><div>la pell d`una llimona ratllada </div><div>Tiny de colors sense gluten</div><div>
</div><div><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="TEXT-DECORATION: none" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGi3IQ8uZnzVqqMRwZ6KdXSCY7hvYXFDAy0rKsWuQjJUjusByREkdKyNljdyKsrqeIT-tP4h4fhFflr69AObirTN10k88yvOZGuVdoJVTaNAb_J8E14qEHlbKSHSUN7FdXy0ZeMWvP7tw/s1600-h/Page_2.jpg"><span class="Apple-style-span" style="COLOR: rgb(0,0,0)">Barrejar el sucre i l `ametlla amb la pell i anar afegint la clara d`ou poc a poc fins conseguir una massa que es pot treballar </span></a>fàcilment</div><div>
</div><div>
</div><div>
</div><div><span class="Apple-style-span" style="COLOR: rgb(153,0,0)">Preparació foundant...............</span></div><div>
</div><div>50gr de núvols de xuxes </div><div>100gr de sucre glass</div><div>aigua </div><div>tiny de colors alimentari lliure de gluten</div><div>
</div><div>En un bol apte per microones coloquem els núvols humits amb unes gotes d`aigua ,durant un minut( parant cada 30 segons doncs cada microones es diferent,) a la màxima potència , fins que els núvols es desfacin , damunt la taula de treball es fa un volcà amb el sucre glass i al centre i abocarem els núvols desfets ,amb les mans engreixades en llard anirem treballant fins aconseguir una pasta que es pot moldejar ,si treballem la pasta i es queda dura introduir un segons al microones i si l`hem d´estirar amb el corro sempre tenir cura de treballar-la amb sucre glass doncs s`enganxa molt </div><div><span class="Apple-style-span" style="COLOR: rgb(0,0,0)"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="TEXT-DECORATION: none" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGi3IQ8uZnzVqqMRwZ6KdXSCY7hvYXFDAy0rKsWuQjJUjusByREkdKyNljdyKsrqeIT-tP4h4fhFflr69AObirTN10k88yvOZGuVdoJVTaNAb_J8E14qEHlbKSHSUN7FdXy0ZeMWvP7tw/s1600-h/Page_2.jpg">
</a></span><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5324298966186320962" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 267px; TEXT-ALIGN: center; TEXT-DECORATION: underline" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGi3IQ8uZnzVqqMRwZ6KdXSCY7hvYXFDAy0rKsWuQjJUjusByREkdKyNljdyKsrqeIT-tP4h4fhFflr69AObirTN10k88yvOZGuVdoJVTaNAb_J8E14qEHlbKSHSUN7FdXy0ZeMWvP7tw/s400/Page_2.jpg" border="0" /></div></div>las pulguitashttp://www.blogger.com/profile/07054844739893579454noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-6897684704521579000.post-7449266942009243642009-03-24T22:48:00.029+01:002009-03-29T20:07:44.737+02:00Pà<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGUjl4CPDPPQKb43B6SqcMptX0AiVXzsyPdl_c-Ky_j2CC5aG05aMO0j1btp0nO-hAYtlrKG-_sT6QJQAWzjLH7OAh6P89xixI5i7h9_Oj-jXmn5Cz3gw6QhKSIbZt7ecOYt_xc8VktPU/s1600-h/Page_1.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGUjl4CPDPPQKb43B6SqcMptX0AiVXzsyPdl_c-Ky_j2CC5aG05aMO0j1btp0nO-hAYtlrKG-_sT6QJQAWzjLH7OAh6P89xixI5i7h9_Oj-jXmn5Cz3gw6QhKSIbZt7ecOYt_xc8VktPU/s400/Page_1.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5317185795469602434" /></a>
Si així "Pà" però pà de debò amb textura del pà de farina de blat o sigui amb molla i amb crosta que es pot tallar perfectament i congelar que queda boníssim
M´agradaria poder transmetre la cara de satisfacció d´en Martí el divendres quan li vaig fer el pá i el seu corresponent “BOCATA“ amb pá amb tomàquet i xoriço del bo com ell diu
-Jo puc?
_Clar és aquell pà que t`explicat
jo no sé per què hem passa sovint no el podia provar només volia que ell ho fes i hem digues el que li semblava i hem va dir esta de muerte vull més i desde el divendres l´hem fet tres cops ja
Ja tenim pà ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
<a href="http://recetasconamorparaceliacos.blogspot.com/"><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(102, 102, 0);">Tot això ha estat posible a la Monica una mare argentina que ens cedeix les seves espectaculars receptes desde el seu bloc Recetas con amor para celiacos</span> </a>moltes gràcies tambè a <a href="http://pikerita.blogspot.com/"><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(102, 102, 0);">Pikerita</span> </a>que conjuntament amb la <a href="http://celiacos.blogspot.com/"><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(102, 102, 0);">Hanna</span></a> i amb l`ajut de la Monica han calibrat els ingredients d`aqui per trobar la millor recepta i no tenir que fer cap proba
<span class="Apple-style-span" style=""><span class="Apple-style-span" style=""><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(153, 0, 0);">Ingredients.................</span></span></span><span class="Apple-style-span" style=""><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(153, 0, 0);">
</span></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: rgb(51, 51, 0);">Farina:</span>
100gr de maizena
100gr de llet en pols
100gr de midó agre de mandioca de la marca Yolki ( és fàcil de trobar a les botigues d`alimentació sud- americanes ,aquesta marca es del Brasil i reflexa al darrera sense gluten)
1 sobre de llevat per pà de la marca maizena( jo l´he trobat a El Corte ingles)
6gr de sal
1 culleradeta de goma xantana (jo no en tenia i he posat goma guar)
<span class="Apple-style-span" style="color: rgb(51, 51, 0);">Xiclet:</span>
200cc d´aigua
4 cullerades de mandioca
1 ou
2cullerades d`oli
<span class="Apple-style-span" style=""><span class="Apple-style-span" style=""><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(153, 0, 0);">Preparació....................</span></span></span><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(204, 0, 0);">
</span>
<div>Escalfar al forn a uns 140º la part de baix
<div>Barrejar tots els ingredients de la farina (jo els tamitzo) i reservar-la<div>
</div><div>Batre l`ou i afegir dues cullerades de la farina més les dues cullerades d´oli , barrejar-ho bé</div><div>
</div><div>En un caço pel foc barrejar els 200cc d`aigua amb quatre cullerades de mandioca fer-ho sempre en fred(midó agre de mandioca ) posar a bullir sense deixar de remenar fins que ens quedi transparent i es desenganxi del fons del caço, tancar el foc i ja tenim el xiclet</div><div>
</div><div>Abocar-ho a la barreja de l`ou, remenar i anar afegint la farina a poc a poc fins que es formi una massa ,jo ho amasso molt a poc a poc a la panificadora, al programa de fer masses, quan la massa ja esta lluent abocar-la a la taula de treball o fusta enfarinada, fer una barreta i tallar uns panets d`uns 100gr ,donar-los forma de panet sense treballar-los massa doncs perden esponjositat , fer-los un tall, deixar que llevin un 40 minuts en un lloc càlid tapats amb film en una safata pel forn enfarinada prèviament , no creixen gaire, quan ja hagin llevat pintar-los amb llet perquè tinguin coloret ,cuinar-los al forn uns 40 minuts a 140º, treure´ls deixar que es refredin i ja els podem farcir del que vulguem</div><div>
<span class="Apple-style-span" style=""><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(51, 51, 0);">ESPECTACULAR</span></span>
<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbS1ZoJY3ipAshJ00gAnbpq9VMWsWkEjdrl90FWf_XJ-wa9dOpqtdNWfG9L6O0zAJ5y1R41jn4tw-BNCHvwPZwEdvU2cGJubOKRV5DnFgfFeQklXmINbMyNfR916oX2r4AjZT6KbLBA6w/s1600-h/IMG_0244.jpg" style="text-decoration: none;"><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(0, 0, 0);">
</span><img style="text-decoration: underline;display: block; margin-top: 0px; margin-right: auto; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 365px; " src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbS1ZoJY3ipAshJ00gAnbpq9VMWsWkEjdrl90FWf_XJ-wa9dOpqtdNWfG9L6O0zAJ5y1R41jn4tw-BNCHvwPZwEdvU2cGJubOKRV5DnFgfFeQklXmINbMyNfR916oX2r4AjZT6KbLBA6w/s400/IMG_0244.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5317163477717205522" /></a><div>
</div><div>
</div><div>
</div><div>Ara un premi que m´ha cocedit la Vanessa de<a href="http://http://vanesukyentrefogones.blogspot.com/"> </a><a href="http://vanesukyentrefogones.blogspot.com/"><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(153, 0, 0);">"Vanesuki entre fogones"</span></a><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(102, 102, 102);">que te un bloc super currat i molt acollidor amb receptes molt fresquetes i molt variades , moltes gràcies Van</span><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(102, 102, 102);">essa per pensar en el meu blog i donar-me aquest premi peró jo no podre nominar doncs soc incapaç de nominar a cinc aurian de ser 500000000............</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(51, 51, 51);"> </span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(51, 51, 51);">
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(51, 51, 51);">
</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(51, 51, 51);"> Premi limonada </span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(51, 51, 51);"> </span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(51, 51, 51);"> <img src="webkit-fake-url://3181F091-D59D-4ADA-ABA3-1331DED7E862/image.tiff" />
</span></div></div></div></div>las pulguitashttp://www.blogger.com/profile/07054844739893579454noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-6897684704521579000.post-17256582457562829632009-02-24T16:32:00.022+01:002009-02-24T22:55:34.821+01:00hemc 30 - manzana<a href="http://hechoencocina.blogspot.com/2009/01/hemc-30-manzana.html" title="hemc 30 - manzana by La olla suiza"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3078/3239238456_2ce89593cc_o.jpg" width="130" height="200" alt="hemc 30 - manzana" /></a>
Aquesta es la primera vegada que participo al HEMC#30 a veure que tal la novatada "ahi voy"
<span style="font-weight:bold;"><span style="font-weight:bold;">CORONA DE POMES AMB
CREMA I AMETLLES SOFREGIDES</span></span>
<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA2UR-phbNfOFn_8llbS2loVU2zS_-WHmJOq8V7dCcdebXeMtG-F1cVicdicH3F1UrfyiGxcJ11E_hnJj9GiCY38fC7RTgIp-I4O-ghcwxw2mFnIC9BQ5_G5c4qgfw_0Hh_m-62FBoDlk/s1600-h/Page_3.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 294px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA2UR-phbNfOFn_8llbS2loVU2zS_-WHmJOq8V7dCcdebXeMtG-F1cVicdicH3F1UrfyiGxcJ11E_hnJj9GiCY38fC7RTgIp-I4O-ghcwxw2mFnIC9BQ5_G5c4qgfw_0Hh_m-62FBoDlk/s400/Page_3.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5306392954305418626" /></a>
Ingredients...........
2 pomes Golden o reinetes
25gr de mantega
3 cullerades de farina d`ametlles
sucre, aigua
Per la crema.........
1 got de llet evaporada
3 cullerades de maicena
4 cullerades de sucre
3 rovells d`ou
1/4 de cullaredeta de pols de vainilla
<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFUQlya19zdj8eWIAN5G836aPsqI70JCot7mrE7DLyyZ8Jfj45cC7JkPvtJdwALckArf_ckUUb4auBIMt3BWwfCmiyOf9_BBiPWtxE2Xinc9VgoDvVmT8zCcmfLKGq7ec57TEfAOHRV6Y/s1600-h/Page_2.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 267px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFUQlya19zdj8eWIAN5G836aPsqI70JCot7mrE7DLyyZ8Jfj45cC7JkPvtJdwALckArf_ckUUb4auBIMt3BWwfCmiyOf9_BBiPWtxE2Xinc9VgoDvVmT8zCcmfLKGq7ec57TEfAOHRV6Y/s400/Page_2.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5306390757758839314" /></a>
Preparació..............
Escalfar al forn només la part del grill, mentrestant a foc molt lent en una cassola escalfar la llet evaporada fins que estigui calenta afegir-hi la maicena i anar batent fins que s`espesseixi,durant uns dos minuts aproximadament.Batre els rovells d`ou amb el sucre , afegiu-hi una mica de la mixtura de llet per escalfar-los i abocar a la resta de la llet espessa sense deixar de remenar fins que arranqui el bull ,abocar-ho tot en un bol i afegir-hi la vainilla
Rentar molt bé i treure el cor de les pomes i fer-ne rodanxes no molt gruixudes ,colocar en una safata del forn amb paper parafinat ,pintar tant el paper com les pomes amb una mica de sucre amb unes gotes d`aigua i gratinar una estoneta fins que agafin color<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKYR5DVB5b6XZTzM_k8gAMi8tgWQnY8LMbcUvkXB7USRrz3VEbqmvyU4g9spyEzuBAlouhrUEEfSJUWsz2TPF_aRdnlu9X7O10k4NVT3zWKvOUTgZOd1zqYLDz0vi5peFPDZ7dQkI2eX0/s1600-h/Page_1.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 265px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKYR5DVB5b6XZTzM_k8gAMi8tgWQnY8LMbcUvkXB7USRrz3VEbqmvyU4g9spyEzuBAlouhrUEEfSJUWsz2TPF_aRdnlu9X7O10k4NVT3zWKvOUTgZOd1zqYLDz0vi5peFPDZ7dQkI2eX0/s400/Page_1.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5306404922485808610" /></a>
Pel sofregit , escalfar la mantega i tot seguit tirar la pols d`ametlles i deixar torrar intentant que no es cremi
Muntar primer intercalant capes de poma i crema i escampar per damunt el sofregit d`ametlles
Bo, bo, bo, bo..............las pulguitashttp://www.blogger.com/profile/07054844739893579454noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-6897684704521579000.post-56347859377896094262009-02-20T15:29:00.017+01:002009-02-20T22:05:01.394+01:00Pollastre de pagès disfressat amb nous<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheAhQvoqGvbB3FbhQNhYR7wMLYBa71MlFy_K0NWzqnQY2oNjxyz8yl3QVybML76xDfWbHVFkU62rHwy9o4t9LjXrLpKBM0WT5VlV2IrpTYxCp0ACyFd5ypAAsQ5V-D1lh3CCNQvx34aJ4/s1600-h/Page_2.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 258px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheAhQvoqGvbB3FbhQNhYR7wMLYBa71MlFy_K0NWzqnQY2oNjxyz8yl3QVybML76xDfWbHVFkU62rHwy9o4t9LjXrLpKBM0WT5VlV2IrpTYxCp0ACyFd5ypAAsQ5V-D1lh3CCNQvx34aJ4/s400/Page_2.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5304970612372083842" /></a>
Aquest matí en rei carnestoltes mana pintar-se la cara, en Martí ha demanat anar de gat i com que l`hora d`arreglar-se al matí son els 60 minuts mes curts de cap hora de la resta del dia, per arribar d´hora a l`escola tot son corredisses amunt i avall i jo ja vaig cansada des de aquest moment d`estrès insuperable, però ho hem aconseguit i ens a quedat així
<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEjC4aSQvy34qoitYl2K2Ws5fiRrC5G8zR8bH7stascCWBm7ShxYjC8NCLZMBuWAIT3mNmyLiElxtSwrDIq64zUsLhh8GSZR45E0eDFtvrdJ9xUGd1IKyjDP4qC14DAPoXZtPynuO-QRg/s1600-h/IMG_0081.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 319px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEjC4aSQvy34qoitYl2K2Ws5fiRrC5G8zR8bH7stascCWBm7ShxYjC8NCLZMBuWAIT3mNmyLiElxtSwrDIq64zUsLhh8GSZR45E0eDFtvrdJ9xUGd1IKyjDP4qC14DAPoXZtPynuO-QRg/s400/IMG_0081.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5304987711216401234" /></a>
Així en un dia que els nens es disfressen de gats i els pollastre de nous us desitjo un feliç carnestoltes
Ingredients.............
1 pollastre de pagès a vuitens
2 cebes grosses tipus figueres
4 tomàquets madurs
1 copeta de brandy
2 grans d`all
100gr de nous
100cc de crema de llet
sal, pebre negre, oli d`oliva
Preparació..........
Enfarinar el pollastre (jo l`enfarinat amb farina d`arròs)i enrossir-lo en una caçola de fang amb una mica d`oli ,a mitja cocció ,afegir la ceba tallada a llunes i el tomàquet també tallat a llunes .
Quan ja hagi cuit una estona més afegir el brandy, després jo l`he tingut un parell d`hores a foc molt suau a mig tapar fins que la carn ha començat a separar-se de l`os
Uns 10 minuts abans d`apagar el foc, s`hi afegeixen les nous i la crema de llet i es deixa coure tot plegat a foc lent
Quant ja esta es passa el sofregit amb les nous per la batedora i després pel xinolas pulguitashttp://www.blogger.com/profile/07054844739893579454noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-6897684704521579000.post-71969416990128667272009-02-06T23:03:00.005+01:002009-02-07T00:23:54.157+01:00Conill amb cacau<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBwzebIhgR1Twc1ZNICugyyXQbV22Ps2izWM0QJJ8y7Nm71hlRJPXtEZcgMMyWxi_zBcD9qR4IWQG9iBx1Y6C_qTXq1eN2y10-lIY-vgX6kKpWvLCkMXhbRByqgkQ6MGdZfeyjF0zevTM/s1600-h/Page_1.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 352px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBwzebIhgR1Twc1ZNICugyyXQbV22Ps2izWM0QJJ8y7Nm71hlRJPXtEZcgMMyWxi_zBcD9qR4IWQG9iBx1Y6C_qTXq1eN2y10-lIY-vgX6kKpWvLCkMXhbRByqgkQ6MGdZfeyjF0zevTM/s400/Page_1.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5299824945838457154" /></a>
Fa dies ja, que m`estic fent a la idea que aviat torno a la feina, cap a principis del mes que ve, però la meva naturalesa de mare hem demana estar-me més temps amb el meu petit, sovint hem trobo donant les gràcies de ser tan afortunada, de haver pogut estar més temps amb ell, "no et queixaras no, eh?" i sembla que fins i tot passo vergonya, he gaudit més de les 16 setmanes oficials a les que tenim dret quan hem parit en aquest sant País,clar que sóc més afortunada que les meves companyes mares que només tenen la baixa maternal "normal", que no es donen conte? que parir vol dir tenir un fill, que no només tindrà setze setmanes quan marxem a treballar si no que respira, que esta viu, que ens necessita........ però es que estem demanant caritat o què, tenim tot el dret del món a tenir cura dels nostres fills a fer de mares i no cal donar les gràcies per res
Dedico aquesta recepta a totes les mares treballadores tant a dins com a fora de casa
Ingredients................
1 conill d`uns 900gr - 1kg amb el seu fetge
1 fulla de llorer
Unes fulles de julivert
4 grans d`all
1 llesca de pà
1 cullerada de cacau pur en pols que també es pot substituir per xocolata negre
1 gotet de caldo
oli
sal
pebre
Preparació...............
Salpebrar el conill i enrossir ( jo el faig en caçola de fang) amb la fulla de llorer, els alls sense pelar i el fetge, al cap de mitja hora +ó- quan el conill ja estigui rosset, en el mateixa caçola fregim la llesca de pà quan ja estigui en un pot pel pimer ficar-hi els alls pelats , el fetge, el pà,el julivert, el gotet de caldo i el cacau o xocolata passar-ho tot per la batedora i afegir-ho al conill ,tenir fent xup-xup uns 20 minuts més i servir
Aquesta recepta és quasi luxuriosalas pulguitashttp://www.blogger.com/profile/07054844739893579454noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-6897684704521579000.post-49379728679026486902009-02-02T23:58:00.005+01:002009-02-03T00:58:42.404+01:00Flam de formatge<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDhtMyJpBR51fVejnMGbQNYN5oOrxAIZjKdFa_83qaztkgqXiWV62zWVxR8R9tX2UOyspJM1yzMtzxGKrP0tJGtmXeWgUpnxyEzOFmB634ay2sT-UtGLEzQ3pPQaa_SlTDEXwNrC2HJ14/s1600-h/Page_1.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 245px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDhtMyJpBR51fVejnMGbQNYN5oOrxAIZjKdFa_83qaztkgqXiWV62zWVxR8R9tX2UOyspJM1yzMtzxGKrP0tJGtmXeWgUpnxyEzOFmB634ay2sT-UtGLEzQ3pPQaa_SlTDEXwNrC2HJ14/s400/Page_1.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5298338573719917602" /></a>
Avui fa un dia lleix a Barcelona plou i no puc sortir doncs la pulguita petita dorm i on anem plovent.......... quina bona excusa per posar la tele mentre planxo i una tal URBE tv es plantifica al meu menjador, ahh!! cuina d`en Karlos Arguiñano
Ingredients................
4 ous
7 cullerades de sucre
la pell d`una llimona ratllada
250cc de crema de llet
paquet de formatge tipus Philadelphia 200gr
Preparació.................
Barrejar tots els ingredients amb les barilles ,colocar la crema en vols petitets d`alumini o en motlles de silicona o de vidre tipus pirex ,si es vol caramelitzat ,i al forn al bany maria 40-45 minuts a 200º calor abaix
Super bo fàcil i ràpid
Que be va la pluja de quan en qualas pulguitashttp://www.blogger.com/profile/07054844739893579454noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-6897684704521579000.post-15342458947761053692009-01-27T23:20:00.020+01:002009-02-12T12:35:21.521+01:00Pizza "Super Pizza"<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUSUSx-ms1vp9lVwoXT-JzXgxUSec0X8Wf8FfS_ntUmhSQftMLapUvMXMK-enQiZrxsIBSartuFY7Ov9bGt2bBTyOuENKm8_Bj_bnBv5rgjgjiK3fdutNpm79VPT-MpdcsPdGCWrmOsFQ/s1600-h/pizza.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 374px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUSUSx-ms1vp9lVwoXT-JzXgxUSec0X8Wf8FfS_ntUmhSQftMLapUvMXMK-enQiZrxsIBSartuFY7Ov9bGt2bBTyOuENKm8_Bj_bnBv5rgjgjiK3fdutNpm79VPT-MpdcsPdGCWrmOsFQ/s400/pizza.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5296104649170738178" border="0"></a>L`altre dia no sabíem que fer per sopar i la nevera no és que estes molt decent,( com canten els <a style="color: rgb(102, 102, 0);" href="http://es.youtube.com/watch?v=stVx9tZVaZk&feature=PlayList&p=5EA54388A0EE88BD&playnext=1&index=2#">Antònia Font</a><span style="color: rgb(102, 102, 0);"> </span> per qui no els conegui no os els perdeu ) per fer sopars elaborats i com tothom sap fer pizzes de qualsevol manera per passar un dia , els que tenim celíacs no ens val qualsevol cosa i cal treballar una miqueta , doncs aquesta pizza es fantàstica, boníssima de debò res te que envejar a les masses amb gluten
<div style="text-align: left;">M`agradaria poder expressar amb paraules el que sentim els que cuinem sense gluten quan una recepta surt tan bona o més que si portes gluten UUUUUUUAAAAAAAALLLLLLLLLLLLLAAAAAAAAIIIIIIIIGGGGGGGG podria estar hores, la recomano .
<span style="color: rgb(255, 0, 0);">Ingredients ...................</span>
Massa
300gr de farina Mix pan de la marca Schar
250cc d aigua mineral tèbia
1 cullerada d`oli
1 polsim de sal
5gr de llevat en pols Schar
Condiment
tomàquet triple concentrat cidacos jo el compro a mercadona
Mozzarella apta per celíacs
tonyina, olivetes ,pernil en dolç,anxoves..................<span style="color: rgb(102, 102, 0);">"tot el que ens agradi o el que tinguem en una gelera poc decenta..............." </span>
<span style="color: rgb(204, 0, 0);">Preparació .............</span>
Barrejar la farina amb el llevat,afegir l`aigua i l`oli , amassar-ho tot be ,jo ho vaig ficar a la panificadora una estoneta al programa de fer masses .Posar la massa en una placa pel forn a sobre d`un paper vegetal enfarinat, donar-li la forma que vulguem i deixar-la reposar un hora en un lloc càlid per què pugi.
Quan ja estigui pintar la massa amb oli, ficar-hi el tomàquet , la resta d`ingredients i a sobre de tot el formatge i una mica d`orenga sec en el meu cas, ara presumiré, tinc la sort de haver-lo collit salvatge al meu poble
Pre-calentar el forn a uns 250º dalt i baix quan ja estigui calent fornejar la pizza abaix uns 10-15 minuts ,i uns 3-4 minuts adalt, és la millor pizza que hem provat sense gluten.
<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://www.antoniafontoficial.com/wallpapers/NEV2.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 1024px; height: 768px;" src="http://www.antoniafontoficial.com/wallpapers/NEV2.jpg" alt="" border="0"></a>
<span style="color: rgb(102, 51, 255);">Super bona</span></div>las pulguitashttp://www.blogger.com/profile/07054844739893579454noreply@blogger.com31tag:blogger.com,1999:blog-6897684704521579000.post-37112455437916155642009-01-20T19:37:00.011+01:002009-01-21T23:31:35.270+01:00Llom amb poma<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpF51MYCu4oR7hQJOn9rnpQZa9h1bThYEkRiagUG9vd5IYiKsjUQ2mwa5PjjW6OfxH2V_14Gx-7NcURZ2S10K-EkyCujoZ_Gk9oYmtXWvzv2U_X1TJUiOFD03ZBjTkxTgKPH3idE6OpRc/s1600-h/IMG_0220.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 399px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpF51MYCu4oR7hQJOn9rnpQZa9h1bThYEkRiagUG9vd5IYiKsjUQ2mwa5PjjW6OfxH2V_14Gx-7NcURZ2S10K-EkyCujoZ_Gk9oYmtXWvzv2U_X1TJUiOFD03ZBjTkxTgKPH3idE6OpRc/s400/IMG_0220.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5293858198914434962" border="0" /></a>Aquest plat fa molts anys que mel va ensenyar l`avia de les pulguitas , i és molt bo i molt fàcil de fer
<span style="color: rgb(204, 0, 0);">Ingredients ...........</span>
1 tall rodó de porc (Jo compro llom de dos colors doncs és més magra i melós ) d`uns 750gr lligat
2 cebes grosses
4 pomes madures tipus golden
1 copeta de ví ranci
1 copeta de conyac
Oli d`oliva
Sal
Pebre
1 fulla de llorer
<span style="color: rgb(204, 0, 0);">Preparació.............</span>
<img src="file:///Users/sandra/Library/Caches/TemporaryItems/moz-screenshot-1.jpg" alt="" /><img src="file:///Users/sandra/Library/Caches/TemporaryItems/moz-screenshot-2.jpg" alt="" />Salpebrar el llom i en una cassola enrossir ,afegir el llorer i les cebes tallades a llunes , sofregir una estona més fins que la ceba quedi transparent ,pelar les pomes i tallar-les a tires, afegir-les i anar remenant i deixar coure una estona més fins que les pomes suïn i quedin estofades, afegir el vi ranci i el conyac (és molt important fer servir aquests licors doncs hi donen un gust especial a la salseta final), i deixar uns 20-25 minuts mig tapat i a foc suau ,reservar la carn i deixar refredar , passem la resta d`ingredients per l batedora i després pel xino ,jo tallo la carn primeta i l`acompanyo amb arròs fet al vapor i la salseta què es pot dir que quasi esta més bona que la carn.
<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqxVlgkrj4W_u3oTIs8e0k9UfU3e547Gf53hJMJ_qRxpYpu14WQ3Lzz6xMU2BbNY1hyphenhyphenoU2JEZAdbzy6AHnsi5o3EiGT2LpexwbXYOBDP5fm-xZSi0sN8UtfY-6zMnJpHMKWLINNhyZI70/s1600-h/IMG_0195.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 270px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqxVlgkrj4W_u3oTIs8e0k9UfU3e547Gf53hJMJ_qRxpYpu14WQ3Lzz6xMU2BbNY1hyphenhyphenoU2JEZAdbzy6AHnsi5o3EiGT2LpexwbXYOBDP5fm-xZSi0sN8UtfY-6zMnJpHMKWLINNhyZI70/s400/IMG_0195.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5293867418780837890" border="0" /></a><span style="color: rgb(102, 51, 255);">Es especial </span>
<span class="Apple-style-span" style="color: rgb(85, 26, 139); text-decoration: underline;">
</span>las pulguitashttp://www.blogger.com/profile/07054844739893579454noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-6897684704521579000.post-26871020787119503132009-01-18T22:52:00.002+01:002009-01-18T23:10:36.757+01:00LES MEVES PRIMERES CROQUETES COM CAL SENSE GLUTEN<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYay5mn35Pmeqakkn68zS8qO06enZuoxCs-5W_iMTwxU_s_l9P31HmVN1WRV9px7CD5OMI5rOpx9-0g3gNTpvMWxsS8ZFREKLYhRoknrm2Bqx1STW1ARhJ6Tz3-kCbe8q9-ndPcn8Evk8/s1600-h/IMG_0186.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 225px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYay5mn35Pmeqakkn68zS8qO06enZuoxCs-5W_iMTwxU_s_l9P31HmVN1WRV9px7CD5OMI5rOpx9-0g3gNTpvMWxsS8ZFREKLYhRoknrm2Bqx1STW1ARhJ6Tz3-kCbe8q9-ndPcn8Evk8/s400/IMG_0186.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5292756274442673842" border="0" /></a>Això és fruit de bloquejar, doncs ja havia provat de fer croquetes sense gluten amb recepta i tot i un desastre, pobre Martí hem va dir no m`agraden , però si només hi quedava la pell la resta es va espetarregar per oli de fregir-les .Però un dia la Pikerita les va penjar al seu bloc i semblaben tan fàcils de fer que ho vaig tornar a intentar i txannnnnnnnnn hem tornat a menjar croquetes si voleu la recepta cliqueu <a href="http://pikerita.blogspot.com/2009/01/croquetas-sin-gluten.html"><span style="color: rgb(153, 51, 153);">CROQUETAS PIKERITA</span></a>
<span style="color: rgb(102, 51, 255);">Bonissimes</span>
<a href="http://www.empresadata.com/trad/catala-castella.php" target="_blank">
</a>las pulguitashttp://www.blogger.com/profile/07054844739893579454noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6897684704521579000.post-54453763953777350502009-01-12T14:41:00.006+01:002009-01-12T21:07:37.935+01:00UN REGALET DE LA DEBORA<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqXIo3BOdVUY2X6kdd8kpclGMOLpvTNpHhEW0n7Mzi-0_m77yN62RJWCbH8VnPoFLweindHAdL_L4-DKV6i2GV7htDEzxB4xoYqYw96gl1UVXwqVct3Y6WEZVfgpxlBXOwq0AsQ1d8ObU/s1600-h/Premio_amigable-1.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 185px; height: 200px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqXIo3BOdVUY2X6kdd8kpclGMOLpvTNpHhEW0n7Mzi-0_m77yN62RJWCbH8VnPoFLweindHAdL_L4-DKV6i2GV7htDEzxB4xoYqYw96gl1UVXwqVct3Y6WEZVfgpxlBXOwq0AsQ1d8ObU/s400/Premio_amigable-1.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5290402126830496834" border="0" /></a><a href="http://www.empresadata.com/trad/catala-castella.php" target="_blank"><img src="http://www.empresadata.com/trad/es.gif" border="0" /></a>
Avui la Debora de <a href="http://www.recetassingluten.blogspot.com/"><span style="color: rgb(0, 102, 0);">recetas sin gluten</span></a><a href="http://www.recetassingluten.blogspot.com/"> </a>m`ha fet un regalet que no m`esperava i és que aquest mon d`internet, dels blocs.... és alucinant doncs hem paro a pensar i hem sembla increïble que d`altres persones entrin al meu bloc i el llegeixin i sel mirin i escriguin i ja no dir que hem donin un premi d`amic
Una abraçadeta i moltes gràcies Deboralas pulguitashttp://www.blogger.com/profile/07054844739893579454noreply@blogger.com7