dimarts, 25 de maig de 2010

Carregant piles.....................

Fa ja quasi sis mesos que he parat d `escriure i de publicar les meves coses de cuina , per molts motius ,el principal falta de temps ,però de temps del real per treballar com a mi m`agrada , un altre paron ha estat una nova intolerància ,ara és a la lactosa ,si, ens tornem a escalfar la mollera com deia el meu pare i de moment només hem canviat la llet ,iogurts i formatge la resta com els  embotits i tot el que porta lactosa com a conservant no cal, sembla que és una intolerància que no ataca al aparell  digestiu, només que la lactosa no es digereix com cal per manca dels enzims que la metabolitzen  i això provoca mal estar ,diarrea,mal de panxa etc.... símptomes que en Martí tornava a patir i que ens han fet recordar coses passades, però aquesta intolerància  si ens permet fer alguna excepció de quant en quant cosa que facilita la dieta  ,de moment estem molt millor i cap a l`Octubre tornarem a fer les proves paciència,vull tornar, trobo a faltar el meu bloc ,us trobo a faltar a tots ,ha sigut un hivern dur , he passat por, he passat desànim ...però això ja ha passat i començo a carregar piles començo  a tenir ganes de fer coses començo....., que ja he començat¡¡¡¡¡¡¡ 
Aquest cap de setmana escapada per carregar piles sense gluten es clar uhmmmmmm¡¡¡¡¡¡