diumenge, 20 de febrer de 2011

Pastìs d`aniversari per la Clàudia








els conillets
 Kitty & Catty

Aquest dissabte hem celebrat  l`aniversari de la  Clàudia filla d´uns bons amics .Il.lusions de sucre li hem fet el pastís amb molts detalls, doncs ja se sap que els nens no sel's impressiona amb qualsevol cosa.Tot el pastís era comestible i el més important es que tothom el podia menjar, ja que era tot sense gluten  , perquè tothom té la seva il.lusió de sucre 



Ingredients..............x6p

  1. 180g de xocolata de cobertura Nestle Postres
  2. 170g de sucre moreno
  3. 50g d´avellanes  torrades de Constantí poble on les compro amb tota garantia 
  4. 3 ous
  5. 120g de mantega ( a temperatura ambient )
  6. 60g de farina sense gluten Schar mix Dolci
  7. 40g de Maicena
  8. 1 cullereta de llevat en pols químic de mercadona
  9. 1 polsim de sal
Preparació.....................
Escalfar el forn a 180º
triturar la xocolata amb les avellanes retirar ,batre els ous la mantega i el sucre 2 minuts a 37º,velocitat 3, afegir-hi la xocolata i barrejar 20 segons a velocitat 5 ,incorporar les farines el llevat i la sal barrejar 6 segons a velocitat 6, abocar la barreja en un motlle d´un litre de capacitat engreixat amb mantega ficar al forn durant 30 minuts aprox
 La recepta es pot fer fàcilment de la manera tradicional i en aquest ordre amb el batedor fins que estigui tot ben barrejat

Cada base de pastís l´hem tallat i l´hem farcit amb butter cream de nutella, els ninos i detalls son de fondant de núvols , tenyit amb tiny alimentari apte de la marca Sugarflair ,la base principal esta coberta amb nata i el caminet es de pistatxos triturats de l´àrea de guissona ,la cenefa que envolta el pastís es de fondant de núvols 



Preparació de fondant.........
  1. 50g  de núvols de xuxes
  2. 100gr de sucre glass
  3. aigua
  4. tiny de colors alimentari lliure de gluten marca sugarflair

                                              t
la família
el caminet




on estas Kitty?




7 comentaris:

Jo mateixa ha dit...

Mare meva,
quina feinada però quina meravella al final.
Segur que ha estat tot perfecte i ella feliç de la vida.
Amb un pastís aixi, qui no te un superaniversari???

las pulguitas ha dit...

Aiii Jo, si molta feina hem anat fent a ratets ,la veritat es q ens agrada molt i el resultat va ser espectacular.La Clàudia bua meravellada es va menjar la Kitty al moment
Gràcies guapa per venir a veure`ns
Un petó

zer0gluten ha dit...

Que estupenda te quedó la tarta, no le falta detalle.
Besitos.

zer0gluten ha dit...

Ah, y felicidades a Claudia. Con la emoción de los muñequitos se me fue la olla, jaja.
Besos.

las pulguitas ha dit...

Gracias zero cuanto tiempo sin verte por mi casa aunque ta un poco vacia una de estas mis sillas es para ti ,ah y gracias de parte Claudia shin chien un pequeño suspirito asiatico q es los ojitos de sus papas y hermanos

Besitos

glutoniana ha dit...

La Clàudia segur que va caure de cul! Per favor quin pastís!!! Moltes felicitats per ella!

Els ninotets moníssims!

Las recetas de Glutoniana

ELENA ZULUETA DE MADARIAGA ha dit...

ENTRANDO EN EL BLOG DE CAMINAR SIN GLUTEN, DEL CUAL SOY UNA GRAN APASIONADA, HE DADO CON EL TUYO.
NO TE CONOCÍA Y ME HE DADO UNA VUELTA POR TU BLOG, M EHA GUSTADO.
TE PEDIRÍA UN FAVOR, ESTOY PIDIENDO AYUDA A UN PROBLEMA MÉDICO QUE TENGO Y QUE SI ENTRAS EN MI BLOG Y VES LA ENTRADA DEL 22 DE FEBRERO, LO EXPLICO TODO Y LO ENTENDERÁS.
SEA COMO SEA, CUALQUIER AYUDA QUE PUEDAS APORTAR SIEMPRE SERÁ VÁLIDA. TE PEDIRÍA QUE ME DEJASES UN COMENTARIO EN LA ENTRADA ACTUAL O BIEN AL CORREO elenazulueta@gmail.com, YA QUE ME ESTÁN LLEGANDO CORREOS EN ENTRADAS ATRASADAS Y ME VUELVO LOCA BUSCÁNDOLOS.

MI BLOG ES cuatroespecias.blogspot,com y mi nombre: Elena Zulueta De Madariaga.

MUCHAS GRACIAS POR TODO LO QUE PUEDAS APORTARME-